Messe-Paket zur 100% Champagne - 6 Flaschen 0,75 ltr.

Das Messepaket zur 100% Champagne – sechs Winzer, sechs Champagner

Vom 5. bis 6. Juli dreht sich auf der 100% Champagne alles um die beste Schaumweinregion der Welt, und wir holen sechs Winzerinnen und Winzer aus unserem Programm eigens dafür nach München. In diesem Paket steckt jeweils ein besonderer Champagner aus ihrem Programm. Es sind allesamt kleine, eigenständige Erzeuger, die ihre Lagen genau kennen und mit klarer Handschrift arbeiten. Für alle, die am Messestand auf den Geschmack gekommen sind oder es leider nicht dorthin geschafft haben!

75 / 25 stammt von Emeline de Sloovere, die das Familienweingut südlich von Épernay biodynamisch umgekrempelt hat. Der Name verrät die Mischung: 75% Meunier, 25% Chardonnay aus den Coteaux Sud d'Epernay. Der Meunier auf Kalk und Lehm gibt Fülle, der Chardonnay die Spannung. Im Holz ausgebaut, zugänglich und fein, mit Substanz, aber ohne Lautstärke.

Sandböden sind in der Champagne eine Rarität. Genau darauf, im Massif de Saint-Thierry, wächst Fusion von Vincent Cuillier, einem Winzer mit Reiseerfahrung von über 25 Ländern. 60% Pinot Noir, 40% Meunier, ohne Dosage abgefüllt. Weinig und komplex, mit einer Textur, die Druck und Trinkfluss in Balance hält.

Die Begegnung: Im Premier Cru La Rencontre von Domaine Méa treffen sich zu gleichen Teilen Chardonnay, Meunier und Pinot Noir aus zwei Ecken der Montagne de Reims. Sophie Moussié führt das Gut seit 2019 in 5. Generation mit ihrem Mann Franck. Trocken, frisch und doch substanzreich, charaktervoll, aber unkompliziert zugänglich.

In Verzy, einer Grand-Cru-Gemeinde der Montagne de Reims, arbeitet Jungwinzer Alban Corbeaux nach biodynamischen Grundsätzen. Copin Pinot Noir von Pierre Deville ist ein Blanc de Noirs aus alten Reben dieser kühlen Lagen, die dem Pinot Noir Schliff statt Wucht geben. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Pfeffer, am Gaumen dicht und seidig, getragen von kreidiger Mineralität.

Im Alter von 50 Jahren löste sich Christian Gosset vom Familienbetrieb und bringt seit 2020 eigene Champagner heraus. Seinen Grand Cru A06 bereitet er von alten Pinot-Noir-Reben rund um Aÿ in der Vallée de la Marne, ergänzt um etwas Chardonnay. Im Barrique gereift, körperreich und zugänglich, kraftvoll und doch ohne Schwere. Funktioniert auch zum Essen!

Aus Le Mesnil-sur-Oger, einer der Top-Adressen der Côte des Blancs, kommt Composition No. 7 von Champagne Paul Launois, dem Projekt von Julien und Sarah Launois. 100% Chardonnay, der die Kreide im Kern trägt: salzig, präzise, mit zupackender Frische. Ein Teil reift im Holz und bringt Brioche und etwas Würze ins Spiel. Klassisch mit Tiefe.

Die Beschreibungen der Champagner finden Sie hier:

• Champagne extra brut 75 / 25 2021 – Emeline de Sloovere
• Champagne Blanc de Noirs brut nature Fusion 2022 – Vincent Cuillier
• Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre 2021 – Domaine Méa
• Champagne Grand Cru Blanc de Noirs extra brut Copin Pinot Noir 2020 – Pierre Deville
• Champagne Grand Cru brut A06 – Christian Gosset
• Champagne Blanc de Blancs extra brut Composition No. 7 – Paul Launois

Das Paket enthält 6 Flaschen mit je 0,75 Liter.
Allergenhinweis: Die Weine enthalten Sulfite
Alkohol: Die Weine enthalten zwischen 12,0 und 12,5 Vol.%

Falls Champagner bei uns nicht mehr verfügbar sein sollten, ersetzen wir sie in den Pakten durch stilistisch vergleichbare und gleich- oder hochwertigere Champagner.