Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 25,00
Riesling Kabinett Saarburger Rausch 2023
Robert Parker Wine Advocate: 92/100
€ 25,00
für 0,75 Liter (€ 33,33 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Riesling Kabinett Saarburger Rausch 2023 VDP.GROSSE LAGE |
|---|---|
| Winzer | Forstmeister Geltz Zilliken |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Weinart | Süßwein |
| Rebsorten |
Riesling |
| Trinkreife | 2024 bis 2038 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 8,0% |
| Stil | leicht, energiegeladen, leichte Süsse |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch scharfe asiatische Gerichte intensive asiatische Gerichte Desserts mit viel Frucht Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
|---|---|
| Anlass |
besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| intensive asiatische Gerichte |
| scharfe asiatische Gerichte |
| Desserts mit viel Frucht |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, 54439 Saarburg, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Riesling Kabinett Saarburger Rausch
In den Warenkorb
92* / 100 Zilliken's 2019 Bockstein Riesling Kabinett from Ockfen is pure, refined and slightly flinty on the nobly elegant bouquet. Enormously juicy and round on the palate, this is in fact a delicious Spätlese with an enormously stimulating, salty and well-structured finish with good grip. 8.5% alcohol. Tasted from AP 06-20 in April 2020.
Published: Aug 13, 2020
* Bewertung eines abweichenden Jahrgangs.
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Zum Winzer
Saar: elegante, restüße und mineralische Rieslinge mit beeindruckendem Reifepotenzial
Diese Weine schmecken nach kaltem Stein: kühl, salzig, mit feiner Frucht und wenig Alkohol, dazu eine Spannung, die sie über Jahrzehnte trägt. Sie wirken nie schwer, sondern hell und klar, auch wenn Süße im Spiel ist. Dahinter steht ein Familienbetrieb in Saarburg, seit 1742 im Weinbau, benannt nach dem Forstmeister Ferdinand Geltz, der das Gut um 1900 prägte. Heute führt Dorothee Zilliken den Betrieb in elfter Generation, an ihrer Seite ihr Vater als Kellermeister. Auf rund 13 Hektar Steillagen wächst ausschließlich Riesling, gereift in alten Fuderfässern.
