Riesling Melsheimer Likörwein 2015

Mosel: biodynamische Rieslinge mit Herzblut und Handarbeit aus Steilstlagen

Die Rieslinge wachsen auf grauem und rötlichem Schiefer, steil über der Mosel, und behalten einen kühlen Zug, eine feine Zitrusfrische, die selbst die dichtesten unter ihnen nie schwer wirken lässt. Aus einer einzigen Rebsorte entsteht eine erstaunliche Bandbreite, vom straffen Trockenen bis zum naturtrüben, sprudelnden Wein, immer mit Ecken und Kanten. Thorsten Melsheimer stellte den Familienbetrieb in Reil bereits 1995 auf Bio um, als das in der Region kaum jemand wagte, und arbeitet seit 2013 konsequent biodynamisch. Die Steillagen bewirtschaftet die Familie seit sechs Generationen, fast alles in mühevoller Handarbeit.