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Spätburgunder GG - Großes Gewächs Henkenberg 2022
Robert Parker Wine Advocate: 94/100
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Spätburgunder GG - Großes Gewächs Henkenberg 2022 VDP.GROSSE LAGE |
|---|---|
| Winzer | Salwey |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Anbau | biodynamisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2026 bis 2037 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| Inverkehrbringer | Weingut Salwey, 79235 Vogtsburg i.K., Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Spätburgunder GG - Großes Gewächs Henkenberg
In den WarenkorbWeingut Salwey
Zum Winzer
Baden: Bio-Burgunder-Weine auf Weltklasse-Niveau
Schlank, glasklar und mit auffallend wenig Alkohol: Salweys Burgunder sind das Gegenteil dessen, was man von der wärmsten Ecke Deutschlands erwartet. Statt die Sonne des Kaiserstuhls in Wucht zu übersetzen, fängt Konrad Salwey sie in Frische und Klarheit ein. Er liest früher als viele Nachbarn und lässt seine Grau-, Weiß- und Spätburgunder ganz trocken vergären, weshalb sie animierend bleiben, statt breit zu werden. Den Hof gibt es seit 1740, seit 2011 führt Konrad ihn allein, in dritter Generation und biologisch zertifiziert. Sein Maßstab ist die kühle Präzision des Burgunds, ohne es stur zu kopieren.
