Champagne brut Classic   - Deutz
Profile Champagne, Frankreich

Champagne brut Classic

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, erfrischende Säure, herrlich zugänglich
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 7/10

€ 39,90

für 0,75 Liter (€ 53,20 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Floral
Weißdornblüte
Zitrusfrüchte
Grapefruit
Rote Früchte
Roter Apfel
Grüne Früchte
Grüne Birne
Nussig
Marzipan
Erdig
Kreide
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Hefig
Brioche

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne brut Classic AOP
Winzer Deutz
Land Frankreich
Region Champagne
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (33%)
Chardonnay (33%)
Meunier (33%)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Deutz, 51160 Ay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0%

Stil energiegeladen, komplex & finessenreich, erfrischende Säure, herrlich zugänglich
Champagner Typ zum Aperitif
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
Essensbegleiter
für Fortgeschrittene
Anlass Abend mit Freunden
perfektes Geschenk

Jahrgänge 2017 (53%), 2016 und 2015
Reservewein 47
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 30 Monaten
Dosage 9 Gramm / Liter
Degorgiert September 2020

Trinkreife und Höhepunkt 2022 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gedünsteter Fisch
gekochter oder gebackener Fisch
Meeresfrüchte

Champagne brut Classic

In den Warenkorb
Der Brut Classic von Champagne Deutz besteht zu je einem Drittel aus Pinot Noir, Pinot Menieur und Chardonnay. Er beinhaltet rund 50% Reservewein. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen die malolaktische Gärung. Der Brut Classic verbleibt mindestens 30 Monate auf der Flasche, bevor er degorgiert wird. Soweit zur Technik. Im Glas ergibt dies einen wundervoll harmonischen Champagner, bei dem Frische, Frucht, ein Hauch Herbe und ein wenig Süße wunderbar balanciert sind. Deutz Brut Classic ist herrlich unaufgeregt und unaufdringlich. Er ist eine großartige Wahl, wenn man einen richtig guten Champagner von einem größeren Haus zum Aperitif genießen möchte. 

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Champagne brut Classic   - Deutz

Winzer - Deutz

Bereits 1838 haben die aus Aachen stammenden William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Champagner-Haus Deutz-Geldermann in Ay gegründet. Bis in die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts verblieb Deutz in Familienbesitz. Dann wurde das Haus an die Familie Rouzaud, die u. a. Champagne Roederer, Château Pichon Comtesse de Lalande, Doamines Ott und Delas besitzt, verkauft. 
Der überweigende Teil der Trauben stammt aus Grand-Cru Lagen. Ausschließlich die Cuvée (Saft der ersten, sanften Pressung) wird für die eigenen Champagner verwendet. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen alle die malolaktische Gärung.  
Unter dem neuen Besitzer haben sich die Champagner von Deutz im letzten Jahrzehnt beachtlich, fast spektakuläre entwickelt. Heute zählt Deutz zu den Topproduzenten der Champagne. 
Alle Champagner von Deutz eignen sich als Aperitif-Champagner. Eleganz, Frische und Reintönigkeit werden groß geschrieben. Die Jahrgangschampagner sind kräftiger und zupackender. Auch die unterschiedlichen Rosé-Champagner sind von außergewöhnlich hoher Qualität. 



Name Champagne Deutz
Inhaber Familie Rouzaud
Betriebsleiter Michel Davesne
Region Champagne
Ort Ay
Land Frankreich
Betriebsgröße 45 Hektar
Gesamtproduktion 2.000.000 Flaschen
Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

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