Champagne Millésime brut - MAGNUM 2012  - Deutz
Profile Champagne, Frankreich

Champagne Millésime brut - MAGNUM 2012

Stil
energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure
Bewertung
einfach geniessen: 9/10

€ 135,00

für 0,75 Liter (€ 180,00 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Star Lieferzeit: 2-3 Werktage

Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Floral
Weißdornblüte
Grüne Früchte
Weißer Pfirsich
Gelbe Früchte
Mirabelle
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Nussig
Haselnuss
Hefig
Brioche

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne Millésime brut - MAGNUM 2012 AOP
Winzer Deutz
Land Frankreich
Region Champagne
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (62%)
Chardonnay (33%)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Deutz, 51160 Ay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0%

Stil energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure
Champagner Typ Jahrgangschampagner
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif
Sondergrößen
Anlass besonderer Anlass
besonders lagerbar

Jahrgänge 2012
Reservewein kein Reservewein
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 60 Monate Monaten
Dosage 8 Gramm / Liter
Degorgiert Dezember 2018

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2036
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer halben Stunde
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
intensive asiatische Gerichte

Champagne Millésime brut - MAGNUM

In den Warenkorb

Der Millésime von Deutz besteht zu 60% bis 70% aus Pinot Noir (aus Ay, Bouzy, Ambonnay und Verzenay) und knapp 30% Chardonnay (aus Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Villers-Marmery, Chouilly) sowie bis zu 10% Pinot Menieur aus Pierry und Mousy.
Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen die malolaktische Gärung. Die Dosage beträgt 8 Gramm pro Liter.

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Champagne Millésime brut - MAGNUM 2012  - Deutz

Winzer - Deutz

Bereits 1838 haben die aus Aachen stammenden William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Champagner-Haus Deutz-Geldermann in Ay gegründet. Bis in die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts verblieb Deutz in Familienbesitz. Dann wurde das Haus an die Familie Rouzaud, die u. a. Champagne Roederer, Château Pichon Comtesse de Lalande, Doamines Ott und Delas besitzt, verkauft. 
Der überweigende Teil der Trauben stammt aus Grand-Cru Lagen. Ausschließlich die Cuvée (Saft der ersten, sanften Pressung) wird für die eigenen Champagner verwendet. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen alle die malolaktische Gärung.  
Unter dem neuen Besitzer haben sich die Champagner von Deutz im letzten Jahrzehnt beachtlich, fast spektakuläre entwickelt. Heute zählt Deutz zu den Topproduzenten der Champagne. 
Alle Champagner von Deutz eignen sich als Aperitif-Champagner. Eleganz, Frische und Reintönigkeit werden groß geschrieben. Die Jahrgangschampagner sind kräftiger und zupackender. Auch die unterschiedlichen Rosé-Champagner sind von außergewöhnlich hoher Qualität. 



Name Champagne Deutz
Inhaber Familie Rouzaud
Betriebsleiter Michel Davesne
Region Champagne
Ort Ay
Land Frankreich
Betriebsgröße 45 Hektar
Gesamtproduktion 2.000.000 Flaschen
Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

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