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Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite
Jeb Dunnuck: 90/100
€ 42,50
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite |
|---|---|
| Winzer | Gamet |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Meunier (85%) Pinot Noir / Spätburgunder (15%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2025 bis 2030 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juni 2024 |
| Flaschen pro Jahr | 39.231 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | zugänglich, feine Holznote, finessenreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif für Einsteiger für Fortgeschrittene Blanc de Noirs |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel scharfe asiatische Gerichte intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Spargelgerichte Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Camembert & Co. Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch Nudelgerichte & Teigtaschen intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2021 (60%), 2020 |
| Reservewein | 40% Reservewein |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 25 Monate |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| scharfe asiatische Gerichte |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | Gamet Hoecq, 51530 Mardeuil, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite
In den WarenkorbDie Trauben von Champagne Rive Droite sind aus einem kleinen Seitental der Marne, das sich von Damery nach Fleury-la-Rivière zieht. Hier sind die Hänge nach Süden, Westen und Osten ausgerichtet. Das Wetter ist etwas windiger und regnerischer als an den gegenüber liegenden Hängen der Marne, sodass die Ernte am rechten Ufer (Rive Droite) der Marne etwas später als am linken Ufer (Rive Gauche) stattfindet. Champagne Rive Droite besteht zu 85% aus Meunier und 15% Pinot Noir. Ein kleiner Teil des Champagners (15%) wurden in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Champagner ist kraftvoll, rund und weich. Mit seinen rot- und gelbfruchtigen sowie nussigen Nuancen und Noten süßer Gewürze wirkt er wärmer und fülliger als Champange Rive Gauche, welchen Marianne Gamet als Pendant produziert. „Winterlich“ sei Rive Droite, wogegen Rive Gauche eher der „Sommerliche“ sei, meint Marianne.
"The NV Champagne Rive Droite Blanc des Noirs Brut (60% Meunier and the rest Pinot Noir) reveals aromas of ripe red berries, currants, and wet rock, and more red fruit, all fresh, fills the palate. Drink this over the next 10 years.
Date: 11/7/2022, reviewed by Audrey Frick "
Champagne Gamet
Marianne Gamet steht für die neue, selbstbewusste Generation junger Winzerinnen in der Champagne. Gemeinsam mit ihrem Bruder Jean-François führt sie das Familienweingut in Mardeuil im Vallée de la Marne – einer Region, in der der Meunier wieder zu altem Glanz findet. Die beiden haben die Verantwortung für acht Hektar Weinberge übernommen, die sich auf beide Seiten der Marne verteilen: rund um Mardeuil am linken Ufer und bei Fleury-la-Rivière am rechten. Diese Gegensätze – Süd- und Nordhang, Kreide und Lehm, Sonne und Schatten – bilden das Fundament ihrer Arbeit. Neben ihren charaktervollen Champagnern erzeugen sie auch Cidre aus eigenen Äpfeln, spannenden Quitten-Schaumwein sowie Honig aus den Bienenstöcken, die sie zur Förderung der Biodiversität in ihren Weinbergen halten. Seit der Zertifizierung nach HVE und VDC steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt: naturnahe Bewirtschaftung, bewusste Ertragsbegrenzung und ein respektvoller Umgang mit jedem Rebstock. Ihre Champagner verbinden handwerkliche Präzision mit bemerkenswerter Eigenständigkeit. Und das zu einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Qualität selten ist.
Warum wir Champagne Gamet im Programm haben
Marianne Gamet bringt frischen Wind in das Vallée de la Marne. Mit Neugier, klarer Haltung und Mut zur Differenzierung hat sie das Weingut neu ausgerichtet. Die Kollektion ist sauber strukturiert, auf Terroir und Stilistik fokussiert – kein Zufall, sondern Ergebnis einer präzisen, reflektierten Arbeit im Weinberg. Besonders überzeugt uns, wie deutlich sich die Unterschiede der beiden Ufer in ihren Weinen spiegeln. Das ist authentischer, spannender Champagner, gemacht mit Haltung und Intelligenz.
Die Weine
Das Herz der Kollektion bilden Rive Droite und Rive Gauche, zwei Champagner, die laut Marianne wie Winter und Sommer zueinander stehen. Rive Droite zeigt sich mit rot- und gelbfruchtigen, leicht nussigen Noten und wirkt wärmer, fülliger und würziger; „Rive Gauche“ hingegen ist das hellere, frischere Pendant – duftiger, feiner und mit belebender Frische. Rosé Extra Brut zeigt die zarte, verspielte Seite des Hauses, während der Rosé de Saignée Brut mit Tiefe, Ausdruck und rotbeeriger Kraft beeindruckt.
Darüber folgen dann noch Einzellagen- und Jahrgangschampagner: La Vallée Suspendue fasst die Essenz der unterschiedlichen Terroirs des Hauses zusammen – vielschichtig, fein und mit präziser Mineralität. Der Millésime Blanc de Blancs überzeugt durch Klarheit und Spannung, während die Serie der Millésime Blanc de Noirs die ganze Vielfalt des Meunier zeigt: Bas Bauchets mit feiner Reife und zarter Würze, Rocherets und Cerisieres mit dichter Frucht und Tiefe, Carrés du Midi als harmonische, fast seidige Komposition, und schließlich Heurte-Loup, der mit saliner Spannung, zarter Frucht und feiner Würze überzeugt.
Weinberg & Keller
Champagne Gamet arbeitet nach hohen ökologischen Standards (HVE, VDC) und pflegt einen bewusst handwerklichen Ansatz. Marianne achtet auf moderate Erträge und gezielte Bodenarbeit, um die Eigenheiten jeder Lage sichtbar zu machen. Im Keller dominieren Edelstahltanks, ergänzt durch gebrauchte Barriques und Demi-Muids. Ein Teil der Weine vergärt spontan, lange Hefelager sorgen für Ruhe und Ausdruck. Die Dosage ist niedrig gehalten, um die Finesse der Grundweine nicht zu überdecken. So entstehen Champagner mit klarer Handschrift: präzise, lebendig und geprägt vom Charakter des Vallée de la Marne.
| Name | Champagne Gamet |
|---|---|
| Winzer | Marianne & Jean-François Gamet |
| Ort | Mardeuil |
| Zertifizierung | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Pressen | moderne pneumatische Presse (4.000 KG) |
| Gären | spontane Gärung |
| Ausbau | ausgedehntes Hefelager, Verzicht auf Filtration und Schönung, minimale Schwefelzugabe |
| Lagerung | überwiegend in Edelstahl, aber auch in gebrauchten kleinen und großen Holzfässern |
| Betriebsgröße | 8 Hektar |
| Produktion | 70.000 Flaschen |