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Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite
Jeb Dunnuck: 90/100
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite |
|---|---|
| Winzer | Gamet |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Meunier (85%) Pinot Noir / Spätburgunder (15%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2025 bis 2030 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juni 2024 |
| Flaschen pro Jahr | 39.231 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | zugänglich, feine Holznote, finessenreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif für Einsteiger für Fortgeschrittene Blanc de Noirs |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel scharfe asiatische Gerichte intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Spargelgerichte Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Camembert & Co. Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch Nudelgerichte & Teigtaschen intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2021 (60%), 2020 |
| Reservewein | 40% Reservewein |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 25 Monate |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| scharfe asiatische Gerichte |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | Gamet Hoecq, 51530 Mardeuil, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite
In den WarenkorbDie Trauben von Champagne Rive Droite sind aus einem kleinen Seitental der Marne, das sich von Damery nach Fleury-la-Rivière zieht. Hier sind die Hänge nach Süden, Westen und Osten ausgerichtet. Das Wetter ist etwas windiger und regnerischer als an den gegenüber liegenden Hängen der Marne, sodass die Ernte am rechten Ufer (Rive Droite) der Marne etwas später als am linken Ufer (Rive Gauche) stattfindet. Champagne Rive Droite besteht zu 85% aus Meunier und 15% Pinot Noir. Ein kleiner Teil des Champagners (15%) wurden in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Champagner ist kraftvoll, rund und weich. Mit seinen rot- und gelbfruchtigen sowie nussigen Nuancen und Noten süßer Gewürze wirkt er wärmer und fülliger als Champange Rive Gauche, welchen Marianne Gamet als Pendant produziert. „Winterlich“ sei Rive Droite, wogegen Rive Gauche eher der „Sommerliche“ sei, meint Marianne.
90 / 100 "The NV Champagne Rive Droite Blanc des Noirs Brut (60% Meunier and the rest Pinot Noir) reveals aromas of ripe red berries, currants, and wet rock, and more red fruit, all fresh, fills the palate. Drink this over the next 10 years.
Date: 11/7/2022, reviewed by Audrey Frick "
Champagne Gamet
Zum Winzer
Vallée de la Marne: lebendige, zugängliche & feingliedrige Champagner von beiden Seiten der Marne
Zwei Ufer, ein Charakter – die Champagner von Marianne Gamet vereinen Frische, Präzision und die Vielfalt des Vallée de la Marne. Meunier spielt dabei die Hauptrolle und zeigt hier seine ganze Bandbreite: saftig, fein strukturiert und voller Ausdruck. Die Cuvées Rive Gauche und Rive Droite spiegeln eindrucksvoll ihre unterschiedlichen Terroirs wider, ergänzt durch eine Reihe charakterstarker Einzellagen-Champagner. Seit Marianne das Familiengut übernommen hat, führt sie es mit viel Feingefühl und neuer Energie, unterstützt von ihrem Bruder Jean-François. Ein Geschwisterduo, das die Seele des Marne-Tals modern interpretiert.
