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Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut MSNL - JEROBOAM (3 Liter) 2011
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut MSNL - JEROBOAM (3 Liter) 2011 |
|---|---|
| Winzer | Vergnon, J. L. |
| Status | Negotiant manipulant (NM) = kauft in größeren Mengen zu |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Côte des Blancs |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2023 bis 2035 |
| Dosage | 3 Gramm / Liter |
| Degorgiert | November 2020 |
| Rarität | Ja |
| Flaschen pro Jahr | 3.200 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | viel Brioche, charakterreich, finessenreich, energiegeladen |
|---|---|
| Champagner Typ |
Blanc de Blancs für Fortgeschrittene Sondergröße - Großformate Jahrgangschampagner ohne biolog. Säureabbau im Holz ausgebaut |
| Anlass |
Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
|---|
| Weinberge | Einzellagen Les Chetillons & Mussettes in Mesnil |
|---|---|
| Alter der Reben | durchschnittlich über 30 Jahre alt |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2011 |
| Reservewein | keine Reserveweine |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Dauer Hefelager | 100 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| Inverkehrbringer | SARL J.L. Vergnon, 51190 Le Mesnil sur Oger, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 3 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut MSNL - JEROBOAM (3 Liter)
In den WarenkorbDie Weine des Champagners MSNL von J. L. Vergnon stammen aus den beiden Einzellagen Les Chetillons und Mussettes in Mesnil sur Oger. Dementsprechend steht MSNL für Mesnil-sur-Oger. Die streng selektierten Grundweinen werden in Edelstahltanks ausgebaut und der biologische Säureabbau wird nicht durchgeführt. Die Dosage beträgt 3 Gramm Zucker pro Liter. MSNL ist einer der beeindruckendsten Champagner von Vergnon. Er braucht bis zu 10 Jahre auf der Hefe, damit er sich entfalten kann. MSNL verfügt über eine mineralisch Straffheit und Salzigkeit und ist dabei ungemein tiefgründig und enorm lang.
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Champagne J. L. Vergnon
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Côte des Blancs: spannungsgeladene Blanc de Blancs-Champagner mit salziger Mineralität und lebendiger Frische
Die Champagner von J. L. Vergnon verkörpern die Côte des Blancs in ihrer pursten Form: knackig, mineralisch-salzig und von einer Lebendigkeit, die unter die Haut geht. Hier wird der biologische Säureabbau bewusst vermieden, was den Blanc de Blancs-Champagnern aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize eine fast elektrisierende Spannung verleiht. Seit 2017 führt der junge Clément Vergnon das Familienweingut, das erst 1985 mit eigenen Abfüllungen startete, nachdem Generationen zuvor die Trauben an die großen Häuser verkauft hatten. Mit nur 5,4 Hektar in besten Grand Cru-Lagen und der Erfahrung seines Beraters Christophe Constant hat Clément den kompromisslosen Stil des Hauses bewahrt und verfeinert.
