Champagne Premier Cru "Le demi sec" - Cuvée Traditionelle   - Margaine
Profile Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Premier Cru "Le demi sec" - Cuvée Traditionelle

Stil
deutliche Süße
Bewertung
einfach geniessen: 88/100

€ 36,50

für 0,75 Liter (€ 48,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Zitrone
Rote Früchte
Roter Apfel
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Premier Cru "Le demi sec" - Cuvée Traditionelle
Winzer Margaine
Land Frankreich
Region Champagne - Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (88%)
Pinot Noir / Spätburgunder (12%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Trinkreife 2021 bis 2024
Dosage 32 Gramm / Liter
Degorgiert September 2022
Flaschen pro Jahr 44.592 Flaschen
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil energiegeladen, finessenreich, zugänglich
Champagner Typ Ohne Jahrgang
zum Aperitif
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Anlass auf der Terrasse
Abend mit Freunden
Abend zu zweit

Weinberge Weinberge in Villers-Marmery
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2019 (55%), 2018, 2017, 2014, 2013
Reservewein 32% aus 2017, 2016, 2013 und 2009
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau teilweise durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 30 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gekochter oder gebackener Fisch
gegrillter oder gebratener Fisch
Sushi & Co.
gehaltvolle Salate

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Margaine, 51380 Villers-Marmery, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Premier Cru "Le demi sec" - Cuvée Traditionelle

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Champagne Margaine

Sämtliche Weinberge von Arnaud und Karine Margaine von Champagne Margaine in der Montagne de Reims liegen in der als Premier Cru klassifizierten Gemeinde Villers-Marmery. Die Gemeinde ist eine Insel von Chardonnay in der sonst vom Pinot Noir geprägten Montagne de Reims. Alle Champagner sind frisch, fruchtbetont und sehr gut ausbalanciert. Zudem haben sie in den vergangenen Jahren stetig an Komplexität hinzugewonnen. Auf die malolaktische Gärung wird teilweise verzichtet. Etwa 10% der Grundweine werden im Eichenholz vergoren und ausgebaut. Für Arnaud Margaine und den Stil seines Hauses spielen Reserveweine eine besonders wichtige Rolle. In seinen Cuvées ohne Jahrgang machen sie einen beachtlichen Anteil von teilweise über 50% aus. Durch dieses Stilmittel verstärkt Arnaud den zugänglichen Charakter seiner Champagner.

Um gesunde und vitale Weinbergsböden auch an die nächste Generation weitergeben zu können, hat man im Weingut Margaine bereits bei 90% der Weinberge den Einsatz von Herbiziden komplett eingestellt. Stattdessen hat das Jäten in den vergangenen Jahren ein großes Comeback im Weingut erlebt.
Mit den Champagnern von Margaine kaufen Sie hervorragende Champagner, die sich bestens als Aperitif, aber auch als Essensbegleiter zu leichten Fischgerichten eignen.  



Name Champagne Margaine
Inhaber Familie Margaine
Betriebsleiter Arnaud Margaine
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Villers-Marmery
Land Frankreich
Betriebsgröße 10 Hektar
Gesamtproduktion 65.000 Flaschen
Weingut Margaine

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