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Champagner Regionen

Champagner Regionen

Die Champagne ist auf Ihren rund 34.000 Hektar hinsichtlich des Bodens, des Mikroklimas und der dort angepflanzten Rebsorten recht heterogen. Dementsprechend fallen die Charaktere der Champagner auch sehr unterschiedlich aus. In der Montagne de Reims herrscht die Sorte Pinot Noir vor (Bouzy, Ambonnay, Verzy oder Verzenay). Doch finden sich auch Gemeinden (Trépail und Villers-Marmery), in denen Chardonnay regiert. Im Vallée de la Marne dominiert Pinot Menieur. Chardonnay bestimmt fast die komplette Côte de Blancs. Und in der weiter südlich gelegenen Côte des Bar herrscht auf Kimmeridge-Böden Pinot Noir vor.

Wenn Sie mehr über Champagner erfahren möchten, dann besuchen Sie doch eines unserer Champagner Seminare in München. Neben einem Champagner Seminar für den guten Überblick gibt es weitere Seminare, die sich ausschließlich mit den ganz großen Prestige-Champagner, Rosé Champagner oder Blanc de Blancs Champagner beschäftigen. Den größten Genuss bietet dann unser Champagner Menü, in dem wir zeigen, wie herrlich Champagner zu den unterschiedlichsten Speisen schmeckt.

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