Cidre Sec Vinifie par 5 amis Vignerons: B. Lapie, A. Bouviet, F. Nowack, A. Renoir, Q. Paillard 2021  - Ciderie de Vercy
 Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Cidre Sec Vinifie par 5 amis Vignerons: B. Lapie, A. Bouviet, F. Nowack, A. Renoir, Q. Paillard 2021

€ 25,50

für 0,75 Liter (€ 34,00 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Würzig süss
Zimt
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Hefig
Weißbrot
Biskuit
Gelbe Früchte
Gelbe Pflaume
Reife Birne
Gelber Apfel
Getrocknete Früchte
Apfelschale

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Cidre Sec Vinifie par 5 amis Vignerons: B. Lapie, A. Bouviet, F. Nowack, A. Renoir, Q. Paillard 2021
Winzer Ciderie de Vercy
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart Cidre
Anbau biologisch
Verschluss Naturkork
Alkohol 7,0%

Anlass für jeden Tag
Abend mit Freunden

Anbau biologisch
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 12 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein- oder Universalglas

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer SAS Arbre de Newton, 51380 Verzy, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Cidre Sec Vinifie par 5 amis Vignerons: B. Lapie, A. Bouviet, F. Nowack, A. Renoir, Q. Paillard

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Fünf befreundete Topwinzer aus der Champagne haben gemeinsam einen einzigartigen Cidre kreiert. Sie folgten den Prinzipien der Weinherstellung und nutzten biologisch angebaute Äpfel von 30 bis 250 Jahre alten Bäumen aus der Champagne und der Normandie. Der Cidre reifte ein Jahr im Eichenholz, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche mit natürlichem Apfelzucker. Nach mindestens 12 Monaten Lagerung auf der Hefe kommt er auf den Markt.
Wir freuen uns, ein paar Flaschen von unserem Spitzenwinzer Flavien Nowack anbieten zu können.
Das Ergebnis? Ein außergewöhnlicher, knochentrockener und fesselnder Apfelwein, wie wir ihn noch nie im Glas hatten.
Cidre Sec Vinifie par 5 amis Vignerons: B. Lapie, A. Bouviet, F. Nowack, A. Renoir, Q. Paillard 2021  - Ciderie de Vercy

Ciderie de Vercy



Name Ciderie de Vercy
Region Champagne
Land Frankreich
Weingut Ciderie de Vercy

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