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Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2021
Toskana,
Italien
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2021 DOCG |
|---|---|
| Winzer | Cigliano di Sopra |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Sangiovese |
| Trinkreife | 2024 bis 2051 |
| Rarität | Ja |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | körperreich, erfrischende Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste Pizza Risotto & Reisgerichte Ofen- und Pfannengemüse Gerichte mit viel Tomate Schnittkäse Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pizza |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Fattoria Cigliano di Sopra, 50026 San Casciano in Val di Pesa, Italien |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Chianti Classico Riserva Vigneto Branca
In den WarenkorbFattoria Cigliano di Sopra
Zum Winzer
Toskana: authentische Schätze aus biodynamischem Sangiovese in Kleinstmengen
Die Fattoria Cigliano di Sopra in San Casciano in Val di Pesa bewirtschaftet 8 Hektar Weinberge und 17 Hektar Olivenhaine nach biodynamischen Prinzipien. Unter der Leitung von Maddalena Fucile und Matteo Vaccari werden die Parzellen einzeln vinifiziert, um mit den spezifischen Eigenschaften der Böden spielen zu können. Der Fokus liegt auf Sangiovese, der in kleinen Mengen zu einem charaktervollen Chianti Classico verarbeitet wird. Ergänzt wird das Sortiment durch einen Vin Santo, der nach traditionellem Verfahren hergestellt wird, sowie ein hochwertiges Olivenöl, das die toskanische Authentizität perfekt abrundet. Die Produktion ist mit etwa 10.000 Flaschen pro Jahr sehr überschaubar, die Qualität und Ausdrucksstärke dafür umso beeindruckender!
