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Coteaux Champenois Blanc 3 Cépages 2021
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Coteaux Champenois Blanc 3 Cépages 2021 |
|---|---|
| Winzer | Prélat, Karine |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Côte des Bar |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Chardonnay (33%) Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco (66%) |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, finessenreich, energiegeladen, körperreich |
|---|---|
| Typ |
Coteaux Champenois für Fortgeschrittene Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| intensive asiatische Gerichte |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Pilzgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Inverkehrbringer | Karine Prélat, 10110 Celles-sur-Ource, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Coteaux Champenois Blanc 3 Cépages
In den WarenkorbKarine Prélat
Zum Winzer
Côte des Bar: herausragende Coteaux Champenois aus Les Riceys
Stillweine aus der Champagne? Karine Prélat arbeitet in Les Riceys, ganz im Süden der Champagne, wo der Pinot Noir den Ton angibt. Bekannt ist der Ort nicht nur für Champagner, sondern auch für eine lokale Seltenheit, den Rosé des Riceys. Über Jahre hat sie fleißig im Champagner-Betrieb ihres Mannes Julien mitgearbeitet, den er im Jahr 2000 gründete. 2019 erbte sie zwei kleine Parzellen von ihren Eltern und ging einen eigenen Weg. Seither stehen neben Juliens Champagnern ihre Coteaux Champenois: biologisch gearbeitet, minimale Eingriffe im Keller, mit erkennbar eigener Handschrift.
