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Welschriesling Ried Ottenberg Veitlhansl 2021
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Welschriesling Ried Ottenberg Veitlhansl 2021 |
|---|---|
| Winzer | Tement |
| Land | Österreich |
| Region | Südliche Steiermark |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Welschriesling |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2026 bis 2041 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | erfrischende Säure, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gekochtes oder gebackenes Fleisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel als Aperitif Pilzgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse |
| Alter der Reben | 27 Jahre |
|---|---|
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration |
| Lagerung | großes gebrauchtes Holzfass |
| Dauer Hefelager | 28 Monate |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gekochtes oder gebackenes Fleisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Pilzgerichte |
| Inverkehrbringer | Tement GmbH, A-8461 Ehrenhausen, Österreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Welschriesling Ried Ottenberg Veitlhansl
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