Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016  - Gosset, Christian
Profile Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016

Stil
charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 9/10

€ 69,50

für 0,75 Liter (€ 92,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Zitrone
Gelbe Früchte
Aprikose
Andere Aromen
Schwarzpulver
Würzig süss
Karamell
Vanille
Hefig
Brioche
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016
Winzer Gosset, Christian
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Trinkreife 2022 bis 2034
Dosage 0 Gramm / Liter
Degorgiert Februar 2021
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Champagner Typ Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
Blanc de Blancs
Anlass Abend zu zweit
perfektes Geschenk
besonderer Anlass

Weinberge Einzellage Sorngeon in Chouilly
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2016
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 50 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer halben Stunde
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
intensive asiatische Gerichte
intensive vegetarische Gerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Risotto & Reisgerichte
Pilzgerichte
Camembert & Co.
Hartkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon

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Der Champagner Sorangeon Chouilly Grand Cru Millésime 2016 von Champagner Christian Gosset ist ein sehr eleganter und eindrucksvoller Blanc de Blancs Champagner mit einer imposanten Kraft und beindruckenden Länge. Die Trauben stammen aus der Einzellage Sorangeon in Chouilly, dem nördlichsten Gand Cru Ort der Côte des Blancs. Die Reben sind mit mindestens 50 Jahren im allerbesten Alter. Sie stehen auf einem kargen Kreideboden, der nach Osten abfällt. Somit die die Bedingungen für einen großen Blanc de Blancs Champagner im Weinberg ideal. Christian vinifiziert alle seine Weine in gebrauchten Barrique Fässern. Auf Filtration verzichtete er ebenso wie auf das Zugeben einer Dosage.
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016  - Gosset, Christian

Champagne Christian Gosset

Die Champagner von Christian Gosset aus Aÿ und Umgebung haben uns von der ersten Sekunde überzeugt! Es sind ganz großartige und kraftvolle Champagner mit einer beeindruckenden Frische und Tiefgründigkeit. Der Holzeinsatz bei den Lagenchampagnern ist merklich aber sehr gefühlvoll umgesetzt. Christian Gosset verspricht mit seinem beeindruckenden Debüt Großes. Wir sind ausgesprochen glücklich, seine Champagner in unserem Programm zu führen.

2020 war es soweit! Die ersten eigenen Champagner von Christian Gosset aus dem Vallée de la Marne waren endlich auf dem Markt verfügbar. Damit erfüllte sich der damals 50-jährige einen Lebenstraum! Mit seinem Champagner möchte er die eindrucksvolle Geschichte des Pinot Noirs aus den Grand Cru Lagen rund um Aÿ erzählen. Die inspirierende Geschichte von Christian Gosset als eigenständiger Champagner Produzent beginnt im Jahr 2015 als er sich aus dem Jahrhunderte alten Familienbetrieb Champagne Gosset-Brabant herauslöst und seine eigene Champagnerproduktion beginnt. Die Grundweine seiner ersten Lese aus dem Jahr 2016 lagerte er damals noch bei einem befreundeten Winzer ein. Mittlerweile hat Christian seinen eigenen Keller bezogen.

Bei seinem Stil setzt er ganz auf Eleganz und Tiefgründigkeit. Ganz bewusst unterbindet er den biologischen Säureabbau. Somit unterstreicht er die Frische und Spannkraft seiner Champagner. Um seinen Weinen mehr Tiefe und Cremigkeit zu verleihen spielt er gerne mit der Bâtonnage. Hierbei wird der Hefekontakt mit dem Grundwein verlängert. Die Hefe wird auch immer wieder aufgerührt, um den Effekt durch die dadurch vergrößerte Kontaktfläche von Hefe und Wein zu verstärken. Bei der Dosage ist Christian sehr zurückhaltend. Selbst sein Champagne brut kommt gerade mal mit 5 Gramm / Liter Dosage aus. So stellt er die Frische und Eleganz seiner Champagner noch mehr in den Vordergrund.



Name Champagne Christian Gosset
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Aÿ
Land Frankreich
Weingut Gosset, Christian

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Bottles Illustration

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