ß Champagne Christian Gosset Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2016 - einfach wein kaufen
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2016  - Gosset, Christian
Profile Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2016

Stil
charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 93/100

€ 66,50

für 0,75 Liter (€ 88,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Zitrone
Rote Früchte
Roter Apfel
Gelbe Früchte
Aprikose
Hefig
Brioche
Holzig & Rauchig
Getoastetes Brot
Würzig süss
Vanille
Erdig
Kreide
Laub

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2016
Winzer Gosset, Christian
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Trinkreife 2021 bis 2033
Dosage 1 Gramm / Liter
Degorgiert Februar 2020
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen
Champagner Typ Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
Blanc de Blancs
Anlass Abend zu zweit
perfektes Geschenk
besonderer Anlass
Essensbegleiter

Weinberge Einzellage Croix Courcelles in Aÿ
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2016
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 38 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer halben Stunde
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
intensive asiatische Gerichte
intensive vegetarische Gerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Risotto & Reisgerichte
Pilzgerichte
Camembert & Co.
Hartkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles

In den Warenkorb
Der  Blanc de Blancs Champagner Croix-Courcelles von Christian Gosset stammt von der gleichnamigen Einzellage aus Ay. Es ist ein nach Süden ausgerichteter Weinberg mit einer tiefgründigen kalkreichen Erde, der 1992 bepflanzt wurde. Die Gärung fand in Barriquefässern statt. Auf die Filtration hat Christian Gosset verzichtet. Als Dosage hat er 1 Gramm Zucker pro Liter zugesetzt. 
Der Champagner ist herrlich frisch und lebendig. Zum zupackenden äpfeligen Art gesellt ich ein Hauch von Tannin aus dem Holzausbau. Dies ist ein Blanc de Blancs mit Struktur und Charakter. Er ist straff und ausgesprochen mineralisch. Es ist ein beeindruckender Champagnern für fortgeschrittene Liebhaber und Puristen. 
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2016  - Gosset, Christian

Champagne Christian Gosset

Die Champagner von Christian Gosset aus Aÿ und Umgebung haben uns von der ersten Sekunde überzeugt! Es sind ganz großartige und kraftvolle Champagner mit einer beeindruckenden Frische und Tiefgründigkeit. Der Holzeinsatz bei den Lagenchampagnern ist merklich aber sehr gefühlvoll umgesetzt. Christian Gosset verspricht mit seinem beeindruckenden Debüt Großes. Wir sind ausgesprochen glücklich, seine Champagner in unserem Programm zu führen.

2020 war es soweit! Die ersten eigenen Champagner von Christian Gosset aus dem Vallée de la Marne waren endlich auf dem Markt verfügbar. Damit erfüllte sich der damals 50-jährige einen Lebenstraum! Mit seinem Champagner möchte er die eindrucksvolle Geschichte des Pinot Noirs aus den Grand Cru Lagen rund um Aÿ erzählen. Die inspirierende Geschichte von Christian Gosset als eigenständiger Champagner Produzent beginnt im Jahr 2015 als er sich aus dem Jahrhunderte alten Familienbetrieb Champagne Gosset-Brabant herauslöst und seine eigene Champagnerproduktion beginnt. Die Grundweine seiner ersten Lese aus dem Jahr 2016 lagerte er damals noch bei einem befreundeten Winzer ein. Mittlerweile hat Christian seinen eigenen Keller bezogen.

Bei seinem Stil setzt er ganz auf Eleganz und Tiefgründigkeit. Ganz bewusst unterbindet er den biologischen Säureabbau. Somit unterstreicht er die Frische und Spannkraft seiner Champagner. Um seinen Weinen mehr Tiefe und Cremigkeit zu verleihen spielt er gerne mit der Bâtonnage. Hierbei wird der Hefekontakt mit dem Grundwein verlängert. Die Hefe wird auch immer wieder aufgerührt, um den Effekt durch die dadurch vergrößerte Kontaktfläche von Hefe und Wein zu verstärken. Bei der Dosage ist Christian sehr zurückhaltend. Selbst sein Champagne brut kommt gerade mal mit 5 Gramm / Liter Dosage aus. So stellt er die Frische und Eleganz seiner Champagner noch mehr in den Vordergrund.



Name Champagne Christian Gosset
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Aÿ
Land Frankreich
Weingut Gosset, Christian

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Bottles Illustration

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