Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2016
Gosset, Christian
€ 63,20
für 0,75 Liter (€ 84,27 / 1 Liter)
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Steckbrief
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2016
Winzer
Gosset, Christian
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2016
Land
Stil
druckvoll & langanhaltend
Süssegrad
extra brut5 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Jahrgangschampagner
Blanc de Noirs
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
Blanc de Noirs
Rebsorten
Boden / Herkunft
Parzelle Loiselu in Ay
Gärung und Lagerung in Eichenfässern, danach 18 Monate auf der Feinhefe
durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
38
kein Reservewein
Alkohol
12,5 Vol.%
Februar 2020
2028
10 bis 12°C
nicht empfohlen
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:









Anlass & Essen
als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch & Würste, gekochtes oder gebackenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, intensive vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Tartes & Quiches, Pilzgerichte, mit Käse überbacken & Racelette, Käsefondue
Champagner Beschreibung
Der Jahrgangschampagner Blanc de Noir Loiselu Ay Grand Cru ist ein üppiger und überaus großzügiger Champagner mit einer eigenen Persönlichkeit! Sein Aroma ins äußerst komplex. Es reicht von reifem Steinobst über hefige und nussige Aromen bis hin zu Nouancen von Waldboden und einem Hauch von Vanille. Alles in allem wirkt es wie ein edles Parfüm. Im Mund ist Loiselu voll, cremig, druckvoll und sehr langanhaltend. Hier kombiniert sich enorme Eleganz mit spannungsgeladener Kraft. Es ist ein fantastischer Champagner, der beeindruckt und in Erinnerung bleibt!
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Winzer Gosset, Christian - Champagne - Vallée de la Marne
Die Champagner von Christian Gosset aus Aÿ und Umgebung haben uns von der ersten Sekunde überzeugt! Es sind ganz großartige und kraftvolle Champagner mit einer beeindruckenden Frische und Tiefgründigkeit. Der Holzeinsatz bei den Lagenchampagnern ist merklich aber sehr gefühlvoll umgesetzt. Christian Gosset verspricht mit seinem beeindruckenden Debüt Großes. Wir sind ausgesprochen glücklich, seine Champagner in unserem Programm zu führen.
2020 war es soweit! Die ersten Champagner von Christian Gosset aus dem Vallée de la Marne waren endlich auf dem Markt verfügbar. Damit erfüllte sich der damals 50 jährige einen Lebenstraum! Mit seinem Champagner möchte er die eindrucksvolle Geschichte des Pinot Noirs aus den Grand Cru Lagen rund um Aÿ erzählen. Die inspirierende Geschichte von Christian Gosset als eigenständiger Champagner Produzent beginnt im Jahr 2015 als er sich aus dem Jahrhunderte alten Familienbetrieb Champagne Gosset-Brabant herauslöst und seine eigene Champagnerproduktion beginnt. Die Grundweine seiner ersten Lese aus dem Jahr 2016 lagerte er damals noch bei einem befreundeten Önologen ein. Mittlerweile hat Christian allerdings auch seinen eigenen Keller bezogen.
Bei seinem Stil setzt er ganz auf Eleganz und Tiefgründigkeit. Ganz bewusst unterbindet er den biologischen Säureabbau. Somit unterstreicht der die Frische und Spannkraft seiner Champagner. Um seinen Weinen mehr Tiefe und Cremigkeit zu verleihen spielt er gerne mit der Bâtonnage. Hierbei wird der Hefekontakt mit dem Grundwein verlängert. Die Hefe wird auch immer wieder aufgerührt, um den Effekt durch die dadurch vergrößerte Kontaktfläche von Hefe und Wein zu verstärken. Bei der Dosage ist Christian sehr zurückhaltend. Selbst sein Champagne brut kommt gerade mal mit 5 Gramm / Liter Dosage aus. So stellt er die Frische und Eleganz seiner Champagner noch mehr in den Vordergrund.
Name | Gosset, Christian |
---|---|
Region | Champagne - Vallée de la Marne |
Ort | Aÿ |
Land | Frankreich |
