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Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2020
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2020 |
|---|---|
| Winzer | Gosset, Christian |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 5 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Mai 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Jahrgangschampagner Einzellage für Fortgeschrittene Essensbegleiter Blanc de Noirs Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Käsefondue mit Käse überbacken & Racelette intensive vegetarische Gerichte gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit vor dem Kamin perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellage Loiselu in Ay |
|---|---|
| Alter der Reben | Weinberg in 1963 und 1972 bepflanzt |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2020 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 36 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Käsefondue |
| Inverkehrbringer | Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu
In den WarenkorbAy zählt zu dem östlichen Bereich des Vallée de la Marne, der auch Grande Vallée genannt wird. Die Bedingungen zum restlichen Vallée sind völlig unterschiedlich. Das Gelände geht in die Höhe und ist statt vom Fluss, Sand und Kies von Hanglagen und Kreide geprägt. Hier können große Grundweine und hervorragende Champagner entstehen!
Loiselu Blanc de Noirs ist ein üppiger und überaus großzügiger Champagner mit einer eigenen Persönlichkeit! Sein Aroma ist äußerst komplex. Es reicht von reifem Steinobst über hefige und nussige Aromen bis hin zu Nuancen von Waldboden und einem Hauch von Vanille. Alles in allem wirkt es wie ein edles Parfüm. Im Mund ist Loiselu voll, cremig, druckvoll und sehr langanhaltend. Hier kombiniert sich enorme Eleganz mit spannungsgeladener Kraft.
Es ist ein fantastischer Champagner, der beeindruckt und in Erinnerung bleibt!
Champagne Christian Gosset
Zum Winzer
Vallée de la Marne: kraftvolle und doch elegante Einzellagen-Champagner mit Holzeinfluss
Mit 50 Jahren löste sich Christian Gosset aus dem Familienbetrieb Gosset-Brabant, um endlich die Champagner zu machen, die er seit Jahrzehnten im Kopf hatte. Seit 2020 bringt er sie auf den Markt: Lagenchampagner aus alten Pinot-Noir-Reben rund um Aÿ, spontan vergoren, im Barrique gereift, mit minimaler Dosage abgefüllt. Das Ergebnis ist kraftvoll und präzise zugleich, tiefgründig ohne Schwere – Champagner, die auch als Essensbegleiter zu großer Form auflaufen. Eines der spannendsten Debüts der jüngeren Champagnergeschichte!
