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Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2020
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu 2020 |
|---|---|
| Winzer | Gosset, Christian |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 5 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Mai 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Jahrgangschampagner Einzellage für Fortgeschrittene Essensbegleiter Blanc de Noirs Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Käsefondue mit Käse überbacken & Racelette intensive vegetarische Gerichte gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit vor dem Kamin perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellage Loiselu in Ay |
|---|---|
| Alter der Reben | Weinberg in 1963 und 1972 bepflanzt |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2020 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 36 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Käsefondue |
| Inverkehrbringer | Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Loiselu
In den WarenkorbAy zählt zu dem östlichen Bereich des Vallée de la Marne, der auch Grande Vallée genannt wird. Die Bedingungen zum restlichen Vallée sind völlig unterschiedlich. Das Gelände geht in die Höhe und ist statt vom Fluss, Sand und Kies von Hanglagen und Kreide geprägt. Hier können große Grundweine und hervorragende Champagner entstehen!
Loiselu Blanc de Noirs ist ein üppiger und überaus großzügiger Champagner mit einer eigenen Persönlichkeit! Sein Aroma ist äußerst komplex. Es reicht von reifem Steinobst über hefige und nussige Aromen bis hin zu Nuancen von Waldboden und einem Hauch von Vanille. Alles in allem wirkt es wie ein edles Parfüm. Im Mund ist Loiselu voll, cremig, druckvoll und sehr langanhaltend. Hier kombiniert sich enorme Eleganz mit spannungsgeladener Kraft.
Es ist ein fantastischer Champagner, der beeindruckt und in Erinnerung bleibt!
Champagne Christian Gosset
Zum Winzer
Vallée de la Marne: elegante & zupackende Champagner mit Holzeinfluss
Christian Gosset ist ein erfahrener Winzer aus Aÿ im Vallée de la Marne. Erst in 2015, mit 50 Jahren, ist er seinen eigenen Weg gegangen und hat sich aus dem Familienbetrieb gelöst. Mit seinem Fokus auf Pinot Noir und dem Ausdruck des Terroirs hat er 2020 seine ersten Champagner auf den Markt gebracht. Seine Lagenchampagner, die in gebrauchten Barriques ausgebaut werden, sind kraftvoll, präzise und tiefgründig. Mit minimaler Dosage und viel Liebe zum Detail produziert Christian Gosset Champagner, die beeindrucken und als Essensbegleiter zu großer Form auflaufen.
