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Champagne extra brut Le Triau 2022
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für 0,75 Liter (€ 57,20 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne extra brut Le Triau 2022 |
|---|---|
| Winzer | Drémont-Marroy |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (15%) Meunier (55%) Pinot Noir / Spätburgunder (30%) |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2026 bis 2031 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2026 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
im Holz ausgebaut für Fortgeschrittene zum Aperitif Essensbegleiter ohne biolog. Säureabbau |
| Speiseempfehlungen |
gekochter oder gebackener Fisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. als Aperitif Brotzeit Risotto & Reisgerichte gehaltvolle Salate Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2022 (70%), 2021 |
| Reservewein | 30% aus dem Vorjahr |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 42 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gekochter oder gebackener Fisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| Brotzeit |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pilzgerichte |
| Inverkehrbringer | Les Perles de Saint Jean, 02310 Charly-Sur-Marne, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Zucker, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite) |
|---|---|
| 100 ml enthalten im Ø: | |
| Brennwert | 259 kJ / 62 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Zucker | 0,5 g |
| enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |
Champagne extra brut Le Triau
In den WarenkorbLe Triau von dem jungen Geschwisterpaar Jean-Rémi und Mélanie Drémont besteht aus allen drei Rebsorten, wobei Meunier mehr als die Hälfte ausmacht. Das gibt dem Champagner trotz des Verzichtes auf Süße bei der Dosage die Weichheit und Zugänglichkeit. Rund 15% Chardonnay steuern Dynamik und Lebhaftigkeit bei und ca. 30% Pinot Noir sorgen für Struktur und Kraft. Die Grundweine wurden in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Nach dreieinhalb Jahren erfolgt das Degorgement. Der Champagner ist bereits jetzt perfekt zu trinken, kann aber noch mehrere Jahre reifen und noch weiniger werden.
Champagne Drémont-Marroy
Zum Winzer
Vallée de la Marne: tiefgründige Champagner mit Meunier-Fokus von engagiertem Geschwister-Duo
Saftig, würzig, geerdet: Die Champagner von Drémont-Marroy verbinden Zugänglichkeit und Tiefe auf eine Art, die im Marne-Tal selten so gelingt. Meunier steht im Mittelpunkt und entfaltet auf den lehm- und kalkhaltigen Böden eine Frucht und Substanz, die der Rebsorte andernorts kaum zugestanden wird. Seit 2016 führt das junge Duo Jean-Rémi und Mélanie Drémont das Familienweingut in vierter Generation: konsequent biologisch, minimal im Keller, geduldig in allem. Das Ergebnis sind Champagner mit echtem Charakter und einem bemerkenswert guten Preis-Genuss-Verhältnis.
