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Champagne Grand Cru Rosé brut nature Les Juliennes 2020
Champagne - Montagne de Reims,
Frankreich
€ 82,90
für 0,75 Liter (€ 110,53 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Rosé brut nature Les Juliennes 2020 |
|---|---|
| Winzer | Remy, Georges |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Degorgiert | Oktober 2024 |
| Rarität | Ja |
| Flaschen pro Jahr | 546 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Rosé im Holz ausgebaut für Einsteiger für Fortgeschrittene Essensbegleiter Einzellage |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gekochtes oder gebackenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch als Aperitif Tartes & Quiches Gerichte mit viel Tomate Desserts mit viel Frucht intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit vor dem Kamin perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellage Les Juliennes in Bouzy |
|---|---|
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
| Jahrgänge | 2020 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 39 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gekochtes oder gebackenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Tartes & Quiches |
| Desserts mit viel Frucht |
| Inverkehrbringer | SAS Remy Père et Fils, 51150 Bouzy, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Rosé brut nature Les Juliennes
In den WarenkorbDer Rosé-Champagne Les Juliennes 2020 von Georges Remy stammt aus der gleichnamigen Einzellage in Bouzy und wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt. Der Schalenkontakt mit dem Most beträgt dabei 8 Stunden. Der Ausbau erfolgt im gebrauchten Barrique, die Abfüllung kommt ohne Dosage aus. Das Ergebnis: ein charaktervoller Rosé mit Noten von Walderdbeeren, Kräutern und etwas Rauch, unterlegt von einer feinen, mineralischen Struktur.
Warum lohnt sich dieser Rosé? Weil er weit mehr ist als nur „fruchtig und rosa“. Les Juliennes 2020 zeigt, wie kraftvoll, präzise und eigenständig Rosé-Champagner sein kann. Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder einfach als Statement im Glas – für alle, die Rosé ernst nehmen.
Champagne Georges Remy
Zum Winzer
Montagne de Reims: harmonische, bemerkenswert kraftvolle & vom Holz geprägte Champagner
Georges Remy hat 2014 das Weingut seiner Familie in Bouzy im Bereich Montagne de Reims übernommen und seinen eigenen Stil entwickelt. Seine Champagner sind enorm konzentriert und von teils neuen Barriquefässern geprägt. Dazu führt eine Reihe positiver Faktoren: das sagenhafte Terroir für ausdrucksstarke Pinot Noir Champagner in Bouzy, der biologische Anbau der Trauben, die Bereitschaft einen hohen Aufwand im Weinberg zu betreiben und Georges äußerst gekonnter Umgang mit Barriques. Die Champagner von Georges Remy zählen zum Interessantesten, was es in der enorm spannenden Region zu entdecken gibt!
