Champagne Grand Cru Rosé brut nature Vaudayants Rosé No. 20  Biowein - FR-BIO-01 - Remy, Georges
Bioweine kaufen und bestellen
Profile Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Grand Cru Rosé brut nature Vaudayants Rosé No. 20

Biowein - FR-BIO-01

Stil
charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, körperreich
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 95/100

€ 69,90

für 0,75 Liter (€ 93,20 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Star Lieferzeit: 2-4 Werktage

Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Himbeere
Rote Johannisbeere
Waldbeere
Hefig
Brioche
Erdig
Bergbach (Mineraltiät)
Kreide
Würzig süss
Vanille

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Grand Cru Rosé brut nature Vaudayants Rosé No. 20
Winzer Remy, Georges
Land Frankreich
Region Champagne - Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (100%)
Trinkreife 2023 bis 2035
Dosage 0 Gramm / Liter
Degorgiert Januar 2023
Flaschen pro Jahr 1.097 Flaschen
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Stil charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, körperreich
Champagner Typ Rosé
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
Anlass Abend zu zweit
besonderer Anlass
Essensbegleiter

Weinberge Einzellage Les Vaudayants in Bouzy
Jahrgänge 2020 und 2019 (Rotwein 2%)
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 18 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gegrilltes Fleisch & Würste
gekochtes oder gebackenes Fleisch
gegrillter oder gebratener Fisch
intensive vegetarische Gerichte
Gerichte mit viel Tomate
Tartes & Quiches
Desserts mit viel Frucht

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer SAS Remy Père et Fils, 51150 Bouzy, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Grand Cru Rosé brut nature Vaudayants Rosé No. 20

In den Warenkorb
Champagner Vaudayants Rosé von Georges Remy ist ein Rosé der Extraklasse. Zu weiß gekeltertem Pinot Noirs der Spitzenlage Les Vaudayants in Bouzy fügt Georges 2% Rotwein aus der gleichen Parzelle des Vorjahres hinzu. Der Ausbau der Grundweine erfolgte wie immer bei ihm in Barriquefässern. Die Konzentration des Rosé Champagners ist beeindruckend. Es ist ein Rosé mit klarem Rotweincharakter. Damit ist er ein idealer Essensbegleiter zu kurz gebratenem Rind oder Lamm, zu Grillgerichten, aber auch kraftvollen Pilzgerichten und geschmorten Hülsenfrüchten. 
Champagne Grand Cru Rosé brut nature Vaudayants Rosé No. 20  Biowein - FR-BIO-01 - Remy, Georges

Champagne Georges Remy

Zweifellos wird man in den kommenden Jahren noch öfter von Georges Remy und seinen kraftvollen Champagnern aus der Montagne de Reims hören. Wir gehören bereits jetzt zu einer ständig wachsenden Fangemeinde dieses bemerkenswerten Winzers. Zum ambitionierten Familienbetrieb gehören 4,6 Hektar Weinberge, die sich auf insgesamt 17 Parzellen zwischen den legendären und Grand Cru klassifizierten Dörfern Bouzy, Ambonnay und Louvois sowie den Premier Cru Weinbergen von Tauxières erstrecken.

Selbstbewusst arbeitet man bei Champagne Georges Remy mit alten Rebstöcken, die bereits seit über 40 Jahren und mehr im Ertrag stehen. Hier entsteht qualitativ hochwertiges Traubenmaterial in sehr geringen Mengen. Zusammen mit einem späten Lesezeitpunkt werden bereits im Weinberg die Weichen für die kraftvollen und extraktreichen Grundweine seiner Champagner gestellt. Qualität entsteht eben doch in den Weinbergen. Dort setzt Georges dann konsequent auf biologische Bewirtschaftung (Zertifizierung in 2020) und wendet auch biodynamische Methoden an.



Name Champagne Georges Remy
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Bouzy
Land Frankreich
Bewirtschaftung biologisch
Betriebsgröße 4,6 Hektar
Weingut Remy, Georges

Newsletter abonnieren und 5€ sparen

Bottles Illustration

Verpassen Sie keine Angebote und tragen Sie sich hier zu unserem Newsletter ein. Als Dankeschön erhalten Sie einen 5€ Gutschein für ihre nächste Bestellung. Mindestbestellwert 75€, nur einmal pro Kunde.
Abmeldung jederzeit möglich - Datenschutz

FOLGEN SIE UNS: einfach geniessen YouTube