Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut MSNL 2014

Der Champagner MSNL 2014 von J. L. Vergnon ist ein reinsortiger Blanc de Blancs Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger, einem der ikonischsten Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs. Die Trauben stammen ausschließlich aus den zwei benachbarten Parzellen Les Chétillons sowie dem unmittelbar südlich angrenzenden Les Mussettes. Seit 1950 erzeugt die Familie Vergnon Champagner aus eigenen Lagen; heute führen Didier und Brigitte Vergnon das Weingut gemeinsam mit Önologe Christophe Constant.

Die Reben wurzeln im typischen Kreide- und Kalkboden von Le Mesnil-sur-Oger, der dem Chardonnay seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Das Weingut arbeitet biologisch, verzichtet auf Chaptalisierung sowie auf den biologischen Säureabbau und bewahrt so die natürliche Spannung der Trauben vollständig. Der Grundwein reift in Edelstahltanks, was die Frische und Präzision des Chardonnays betont. Vor dem Degorgieren ruhte der Champagner fast ein Jahrzehnt auf der Hefe; die Dosage mit 1 g/L fällt äußerst gering aus.

Im Glas leuchtet er in strahlendem Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Die Nase zeigt zunächst weißes Steinobst und geröstete Mandeln, denen mit der Zeit Zitrusnoten, zarte Brotaromen und feine Noten von Patisserie und weißem Pfirsich folgen. Eine klare Salzigkeit zieht sich als roter Faden durch. Am Gaumen wirkt er schlank und präzise, mit seidiger, cremiger Textur und feinem Mousseux. Der Abgang ist lang und von anhaltender Kreidemineralität geprägt.

Zu Austern, feinen Meeresfrüchten, gebratenem Steinbutt oder einem gereiften Comté macht der MSNL 2014 eine ausgezeichnete Figur. Dank seiner kompakten Struktur und lebendigen Spannung besitzt er noch beachtliches Reifepotenzial und wird mit weiteren Jahren an Tiefe und Komplexität gewinnen. Ein Champagner für alle, die Terroir-Ausdruck und Authentizität über alles stellen.