Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 59,80
Champagne extra brut Cuvée M
Robert Parker Wine Advocate: 93/100
Bettane & Desseauve: 16/20
Jeb Dunnuck: 93/100
€ 59,80
für 0,75 Liter (€ 79,73 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne extra brut Cuvée M |
|---|---|
| Winzer | Margaine |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (95%) Pinot Noir / Spätburgunder (5%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2021 bis 2031 |
| Dosage | 5 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2023 |
| Flaschen pro Jahr | 2.000 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | viel Autolyse / Brioche, charakterreich, herrlich gereift, finessenreich, energiegeladen |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif für Einsteiger für Fortgeschrittene Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
gekochter oder gebackener Fisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. dezente asiatische Gerichte als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Spargelgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Weinberge | Weinberge in Villers-Marmery |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2002 bis 2017 |
| Reservewein | 100% Reservewein von 2002 bis 2017 |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | teilweise durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 48 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gekochter oder gebackener Fisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| dezente asiatische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Margaine, 51380 Villers-Marmery, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne extra brut Cuvée M
In den WarenkorbCuvée "M" ist wunderbar würzig, rauchig, komplex und trotzdem enorm lebendig. Er bereitet als anspruchsvoller Aperitif große Freude und überzeugt aber auch als Essensbegleiter.
93* / 100 Disgorged in May 2019 with 4.5 grams per liter dosage, the NV Extra-Brut Cuvée M Le Caractère is based on the 2013 vintage and drawn from a solera started in 2002. Offering up delicate aromas of white flowers, walnuts, crisp green apple, fenugreek and nougat, it's medium to full-bodied, pillowy and incisive, with a delicate mousse and a sapid finish.
Published: Mar 31, 2021 by William Kelley
* Bewertung eines abweichenden Jahrgangs.
93 / 100 The NV Champagne Cuvée Le Caractère M is predominantly from the perpetual reserve coming from 2002-2017, with the addition of 25% 2018, and was raised in stainless steel with 5 years on the lees. The nose takes on a more layered but still very fresh style, with notes of fresh pastry dough, sweet citrus, poached apple, and fresh linen. It’s very elegant all the way through, with a delicately pillowing and refined mousse, a rounded feel in a medium bodied frame, and a clean, floating finish. A lovely wine, it’s drinking fantastically now but will age well for the next 7-8 years.
Date: 12/20/2024, reviewed by Audrey Frick
Champagne Margaine
Zum Winzer
Montagne de Reims: leichtfüßige, frische und herrlich zugängliche Chardonnay-Champagner
Die Champagner von Arnaud Margaine sind leise Meisterwerke – von kühler Präzision, getragen von Kreide, Zitrus und feiner Balance. In Villers-Marmery, einer seltenen Chardonnay-Insel im Herzen der Montagne de Reims, fängt er die Transparenz des Terroirs in stiller Klarheit ein. Seit 1910 steht der Name Margaine für Handwerk mit Geduld und Gespür, heute weitergeführt von Arnaud und seiner Tochter Mathilde. Ihr Stil ist unaufgeregt, aber voller Charakter: Champagner, die zugleich zugänglich und anspruchsvoll sind – Ausdruck jener ruhigen Energie, die aus echtem Gleichgewicht entsteht.
