Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre 2020
€ 62,50
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
Name | Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre 2020 |
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Winzer | Champagne Oudiette et Filles |
Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
Land | Frankreich |
Region | Champagne - Val du Petit Morin |
Weinart | Champagner |
Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
Trinkreife | 2024 bis 2036 |
Dosage | 0 Gramm / Liter |
unvergorener Zucker | 2 Gramm / Liter |
Degorgiert | Juni 2024 |
Verschluss | Naturkork |
Alkohol | 12,0% |
Stil | charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht |
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Champagner Typ |
Blanc de Blancs Ohne Jahrgang für Einsteiger für Fortgeschrittene zum Aperitif |
Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse mit Käse überbacken & Racelette |
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Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit |
Weinberge | Weinberge mit Ton- und Kalkböden |
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Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
Jahrgänge | 2020 |
Reservewein | kein Reservewein |
Gärung | spontane Gärung |
Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
Dauer Hefelager | 42 Monaten |
Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
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Dekantieren | nicht empfohlen |
Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
als Aperitif |
gegrillter oder gebratener Fisch |
Meeresfrüchte |
Sushi & Co. |
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
Risotto & Reisgerichte |
Pilzgerichte |
Spargelgerichte |
mit Käse überbacken & Racelette |
Frischkäse |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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Flaschengröße | 0,75 Liter |
Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre
In den WarenkorbChampagne Oudiette et Filles
Name | Champagne Oudiette et Filles |
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Inhaber | Margot Laurent |
Betriebsleiter | Margot Laurent |
Region | Champagne - Val du Petit Morin |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | biologisch in Umstellung |
Betriebsgröße | 2,25 Hektar |