Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre 2020  - Champagne Oudiette et Filles
 Champagne - Val du Petit Morin, Frankreich Champagne - Val du Petit Morin, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre 2020

Stil
charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Bewertung
einfach geniessen: 94/100

€ 62,50

für 0,75 Liter (€ 83,33 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Limette
Grapefruit
Pflanzlich
Fenchel
Grüne Früchte
Gruene Birne
Grüner Apfel
Gruene Birne
Floral
Weiße Blüten
Erdig
Kreide
Kalkstein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre 2020
Winzer Champagne Oudiette et Filles
Status Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben
Land Frankreich
Region Champagne - Val du Petit Morin
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Trinkreife 2024 bis 2036
Dosage 0 Gramm / Liter
unvergorener Zucker 2 Gramm / Liter
Degorgiert Juni 2024
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Champagner Typ Blanc de Blancs
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif

Speiseempfehlungen gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
als Aperitif
Risotto & Reisgerichte
Pilzgerichte
Spargelgerichte
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Frischkäse
mit Käse überbacken & Racelette
Anlass auf der Terrasse
Abend mit Freunden
Abend zu zweit

Weinberge Weinberge mit Ton- und Kalkböden
Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Jahrgänge 2020
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 42 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Risotto & Reisgerichte
Pilzgerichte
Spargelgerichte
mit Käse überbacken & Racelette
Frischkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Blanc de Blancs extra brut UniTerre

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Champagne Oudiette et Filles



Name Champagne Oudiette et Filles
Inhaber Margot Laurent
Betriebsleiter Margot Laurent
Region Champagne - Val du Petit Morin
Land Frankreich
Bewirtschaftung biologisch in Umstellung
Betriebsgröße 2,25 Hektar

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