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Champagne Blanc de Noirs extra brut Bicheret - MAGNUM 2021
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Blanc de Noirs extra brut Bicheret - MAGNUM 2021 |
|---|---|
| Winzer | Fèvre, Stéphane |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Côte des Bar |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2025 bis 2037 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2024 |
| Flaschen pro Jahr | 142 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, energiegeladen |
|---|---|
| Champagner Typ |
Blanc de Noirs Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir zum Aperitif für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut Einzellage |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel intensive asiatische Gerichte Brotzeit Pizza Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Gerichte mit viel Tomate Weichkäse mit gewaschener Rinde mit Käse überbacken & Racelette |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit vor dem Kamin perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellagen Bicheret in Chervey |
|---|---|
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Jahrgänge | 2021 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 18 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Pizza |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Inverkehrbringer | EARL Fèvre, 10110 Ville-sur-Arce, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,5 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Blanc de Noirs extra brut Bicheret - MAGNUM
In den WarenkorbBicheret besticht durch seine ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten, dezenten Gewürzen und einem Hauch von Gebäck. Mit seiner feinen, anhaltenden Perlage und einem harmonischen Abgang ist er die perfekte Wahl für Genießer, die auf der Suche nach einem intensiven, charaktervollen und doch eleganten Champagner sind.
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