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Champagne Grand Cru Rosé extra brut Les Champs Brûles 2021
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für 0,75 Liter (€ 86,67 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Rote Früchte
Zitrusfrüchte
Würzig herb
Hefig
Erdig
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Rosé extra brut Les Champs Brûles 2021 |
|---|---|
| Winzer | Rousseaux Batteux |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Mai 2025 |
| Flaschen pro Jahr | 920 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Rosé im Holz ausgebaut für Einsteiger für Fortgeschrittene zum Aperitif |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch gekochtes oder gebackenes Fleisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel als Aperitif Pizza Risotto & Reisgerichte Gerichte mit viel Tomate mit Käse überbacken & Racelette Fleischfondue |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellage Les Champs Brulé in Verzy |
|---|---|
| Anbau | naturnah |
| Jahrgänge | 2021 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 34 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| geschmortes Fleisch |
| gekochtes oder gebackenes Fleisch |
| Fleischfondue |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pizza |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Inverkehrbringer | Rousseaux Batteux, 51360 Verzenay, Frankreich Celles-Sur-Ource |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Rosé extra brut Les Champs Brûles
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