Champagne Blanc de Noirs extra brut L'Indépendante 2021

Name: Champagne Blanc de Noirs extra brut L'Indépendante 2021
Brand: Odile Thieullet
SKU: w-7521
Price: 65 EUR
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

Thieullet, Odile

Zum Winzer

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

feine Holznote, finessenreich, leicht

einfach geniessen: 93/100

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Gelbe Früchte

Tropische Früchte

Zitrusfrüchte

Würzig süss

Hefig

Holzig & Rauchig

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name	Champagne Blanc de Noirs extra brut L'Indépendante 2021
Winzer	Thieullet, Odile
Status	Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben
Land	Frankreich
Region	Champagne - Vallée de la Marne
Weinart	Champagner
Rebsorten	Meunier (100%)
Anbau	biologisch (nicht zertifiziert)
Trinkreife	2021 bis 2031
Dosage	1 Gramm / Liter
Degorgiert	Februar 2025
Flaschen pro Jahr	1.305 Flaschen
Verschluss	Naturkork
Alkohol	11,5%

Stil	feine Holznote, finessenreich, leicht
Champagner Typ	Blanc de Noirs Blanc de Noirs - 100% Meunier Essensbegleiter ohne biolog. Säureabbau im Holz ausgebaut Einzellage

Speiseempfehlungen	kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste intensive asiatische Gerichte Nudelgerichte & Teigtaschen
Anlass	besonderer Anlass Essensbegleiter

Anbau	biologisch (nicht zertifiziert)
Jahrgänge	2021
Reservewein	kein Reservewein
Gärung	spontane Gärung
Ausbau	Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau	nicht durchgeführt
Lagerung	gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager	30 Monate