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Chardonnay Prestige brut nature Sekt - traditionelle Flaschengärung 2020
Hessische Bergstraße,
Deutschland
Falstaff: 94/100
Robert Parker Wine Advocate: 94/100
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| Name | Chardonnay Prestige brut nature Sekt - traditionelle Flaschengärung 2020 |
|---|---|
| Winzer | Griesel & Compagnie |
| Land | Deutschland |
| Region | Hessische Bergstraße |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Chardonnay |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2024 bis 2027 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juni 2024 |
| Flaschen pro Jahr | 3000 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, trocken |
|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Essensbegleiter |
|---|
| Anbau | naturnah |
|---|---|
| Jahrgänge | 2020 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | teils gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 34 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| Inverkehrbringer | Sekthaus Streit GmbH & Co KG, 64625 Bensheim, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Chardonnay Prestige brut nature Sekt - traditionelle Flaschengärung
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94 / 100 Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler
Der Duft zeigt sich noch eher verschlossen in den fruchtigen Komponenten, aber bereits beginnend geöffnet in pfeffrig-terroirtönigen, »steinigen« Motiven. Am Gaumen kulminieren Säure und feines Mousseux in einem hefig-reifewürzigen, abermals mineralisch geprägten Aromenspiel. Das hat Stil und Klasse.
94 / 100 The golden-yellow colored 2020 Chardonnay Prestige Brut Nature is deep, intense and complex on the vinous nose that indicates purity and freshness as well as ripe and even concentrated yellow fruit aromas. The wine is full-bodied, rich and very generous yet again also pure and fresh in all its salinity and austerity. Dosed with zero grams of sugar, this is a mouth-filling, pure, saline and structured sparkling Chardonnay that I would rather cellar than serve over the next two or even more years. The finish is long, intense and saline yet maybe still a little austere. Very promising, though. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in September 2024.
Published: Oct 31, 2024
Sekthaus Griesel
Zum Winzer
Hessische Bergstraße: Charaktervolle, handwerklich gefertigte Sekte mit höchstem Qualitätsanspruch
Das Sekthaus Griesel in Bensheim an der Hessischen Bergstraße wurde 2013 gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahre als Aushängeschild für deutschen Sekt etabliert. Unter der Leitung von Niko Brandner entstehen charaktervolle Sekte, die sich durch Eleganz und Finesse auszeichnen. Die traditionelle Flaschengärung mit langem Hefelager prägen den Stil des Hauses. Die Sekte sind meist mit einer sehr geringen Dosage und dadurch puristisch und zupackend, trotzdem komplex, mit zurückhaltender Frucht und fein eingebundenen Hefenoten. Besonders hervorzuheben sind die Prestige- und Exquisit-Linien, die das Potenzial der Region und des Terroirs eindrucksvoll widerspiegeln.
