Blanc de Blancs extra brut Traditionelle Flaschengärung 2019

Name: Blanc de Blancs extra brut Traditionelle Flaschengärung 2019
Brand: Weingut Stiegler
SKU: w-7639
Price: 40 EUR
Availability: InStock
Rating: 92 (1 reviews)

Stiegler

Zum Winzer

Baden, Deutschland

charakterreich, feine Holznote, finessenreich, leicht, trocken

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Grüne Früchte

Tropische Früchte

Gelbe Früchte

Floral

Kräutrig

Erdig

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name	Blanc de Blancs extra brut Traditionelle Flaschengärung 2019
Winzer	Stiegler
Land	Deutschland
Region	Baden
Weinart	trockener Schaumwein
Rebsorten	Chardonnay
Anbau	naturnah
Trinkreife	2026 bis 2029
Dosage	2 Gramm / Liter
Degorgiert	Juni 2025
Verschluss	Naturkork
Alkohol	12,5%

Stil	charakterreich, feine Holznote, finessenreich, leicht, trocken

Speiseempfehlungen	gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte gegrilltes oder gebratenes Geflügel intensive asiatische Gerichte Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Schnittkäse
Anlass	Abend zu zweit Essensbegleiter

Anbau	naturnah
Gärung	spontane Gärung
Ausbau	ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung	teils kleine und große Holzfässer
Dauer Hefelager	53 Monate