Zum Wohl. Die Pfalz.

Zum Winzer

Zum Winzer

Pfalz: kalkgeprägte, präzise Weine mit feinem Zug

Helle Frucht, steinige Spannung, ein klarer Kern – die Weine von lichti & astroh wirken fokussiert und souverän, mit feinem Zug und ehrlicher Ruhe. Hinter dem Projekt stehen Freya Lichti und Alexander Strohschneider, seit 2018 als Winzer-Duo aktiv, heute in Herxheim am Berg, mit Reben in Laumersheim und Leistadt auf massivem Kalk, die sie ökologisch in Umstellung bewirtschaften. Sie denken vom Weinberg aus: sorgfältige Handarbeit, Geduld, Zeit. So entstehen charakterstarke Pfälzer, die ohne Lautstärke auskommen – präzise, animierend und mineralisch, mit salzigem Nachhall und verlässlichem Trinkfluss.

Zum Winzer

Pfalz: klare, mineralische Rieslinge mit burgundischer Eleganz von der Mittelhaardt

Christmanns Weine sind trocken, straff und von einer Frische getragen, die auch in warmen Jahren bleibt. Wer erleben will, wie verschieden Sandstein und Kalk aus einer Hand schmecken, ist hier goldrichtig. Als trockener, mineralischer Riesling noch als Risiko galt, baute Steffen Christmann ihn bereits aus. Nach dem Jurastudium kehrte er zurück nach Gimmeldingen, übernahm 1996 von seinem Vater und stellte das Weingut 2004 auf biodynamischen Anbau um. Sein Maßstab ist das Burgund. Heute führt er es gemeinsam mit Tochter Sophie und arbeitet nur noch in den besten Lagen.

Zum Winzer

Pfalz: schlanke, kompromisslos trockene Sekte nach dem Vorbild des Winzerchampagners

Schlank, salzig, kompromisslos trocken: Diese Sekte kommen ohne Dosage auf die Flasche und ziehen ihre Spannung genau aus diesem Verzicht. Der Riesling trägt eine straffe, fast senkrechte Säure, die Burgundersorten verleihen mehr Textur, halten aber dieselbe herbe, gerade Linie. Dahinter stehen drei Persönlichkeiten: Mathieu Kauffmann, dreizehn Jahre Kellermeister bei Bollinger, dazu Steffen Christmann, Winzer in achter Generation und VDP-Präsident, und seine Tochter Sophie. Seit 2019 bewirtschaften sie gut ein Dutzend Hektar alter Reben rund um Gimmeldingen biodynamisch. Ihr erklärtes Vorbild:  Winzerchampagner!

Zum Winzer

Zum Winzer