Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 20,90
Tradition extra brut
€ 20,90
für 0,75 Liter (€ 27,87 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Tradition extra brut |
|---|---|
| Winzer | Dangin, Bruno |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Chardonnay (50%) Pinot Noir / Spätburgunder (50%) |
| Jahrgänge | 2021 (70%) |
| Reservewein | 2020 und 2019 (30%) |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Vegan | Ja |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | zugänglich, feine Holznote |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif Blanc de Noirs für Einsteiger für Fortgeschrittene Einzellage |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Risotto & Reisgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Weichkäse mit gewaschener Rinde Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
|---|---|
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung keine Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 36 Monate |
| Trinktemperatur | 12 bis 14°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Famille Dangin, 21330 Molesme, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Tradition extra brut
In den WarenkorbBruno Dangin
Zum Winzer
Burgund: Elegante Crémants mit Wurzeln in der Champagne
Die Crémants von Bruno Dangin sind trocken, klar und überwiegend Blanc de Noirs aus reinem Pinot Noir. Gärung und Ausbau im Holz und ein langes Hefelager verleihen ihnen Cremigkeit und Substanz, dazu eine feine Holznote und einen präzisen Nachhall. Dahinter steht ein Winzer, der das Handwerk 35 Jahre im Familienbetrieb gelernt hat. 2011 zog Bruno drei Kilometer südlich ins burgundische Molesme und gründete sein eigenes Weingut, das mittlerweile biologisch zertifiziert ist. Die Reben stehen auf harten Kalkböden, die geologisch noch zur Champagne gehören, liefern jedoch Crémants zu einem Preis-Genuss-Verhältnis, das beim prestigeträchtigen Nachbarn kaum denkbar wäre.
