Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Croix-Courcelles 2020

Der Blanc de Blancs Croix-Courcelles kommt aus Aÿ, einem der großen Grand-Cru-Orte der Champagne, und trägt den Namen der Einzellage, aus der er stammt. Hinter ihm steht Christian Gosset, der nach rund 35 Jahren im Familienbetrieb Gosset-Brabant 2015 den Schritt in die Selbständigkeit wagte und seine ersten eigenen Champagner 2020 vorstellte. Die Geschichte der Familie reicht bis ins Jahr 1584 zurück. Die Lage Croix-Courcelles ist je zur Hälfte mit Chardonnay und Pinot Noir bestockt und bringt zwei eigenständige Lagenchampagner hervor. Diesen Blanc de Blancs gewinnt Christian aus den Chardonnay-Reben.

Die Reben stehen am unteren Hang mit Ausrichtung nach Süden, auf einem tiefgründigen Boden über Kreide. Dieser kreidige Untergrund prägt den Charakter ebenso wie die Handschrift des Winzers. Die Chardonnay-Trauben erntete Christian Ende September bei voller Reife und vergor sie in gebrauchten Eichenfässern, in denen der Most anschließend reift. Auf Filtration verzichtet er, ebenso auf das Aufrühren der Hefe im Fass. Die Dosage hält er bewusst knapp, der Champagner zeigt sich als Extra Brut, sodass die Lage unverstellt zur Geltung kommt.

In der Nase zeigt sich Croix-Courcelles zunächst zurückhaltend mit Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille, bevor jodig-salzige Noten und ein Anklang exotischer Frucht aufkommen. Am Gaumen setzt der Champagner mit klarer, fast schneidiger Attacke an und findet dann sein Gleichgewicht. Die Struktur wirkt dicht und reif, von feinen Tanninen gestützt, die Textur voll und fest, mit Anis und weißem Pfirsich. Der Abgang ist lang, kreidig und von einer leicht salzigen Spur durchzogen. Ein Blanc de Blancs von ungewöhnlicher Kraft, der die Kreide von Aÿ klar erkennen lässt.