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Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
Jeb Dunnuck: 91/100
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre |
|---|---|
| Winzer | Domaine Méa |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (33%) Meunier (33%) Pinot Noir / Spätburgunder (34%) |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2021 bis 2028 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut zum Aperitif Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. intensive asiatische Gerichte als Aperitif Brotzeit intensive vegetarische Gerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Weinberge | Weinberge in Ludes, Chigny les Roses & Montbré |
|---|---|
| Anbau | naturnah |
| Jahrgänge | 2021 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 20 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| Sushi & Co. |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | La Voie des Loups, 51150 Louvois, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
In den WarenkorbDer Champagner La Rencontre von Domaine Méa ist ein charaktervoller und energiegeladener extra brut Champagner, der zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Meunier und Pinot Noir besteht. Das verleiht ihm ein ungemein ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil.
Aromatisch bietet La Rencontre Noten von Zitrusfrüchten, roten Früchten wie Himbeere und rotem Apfel sowie hefige Anklänge von Brioche und Biskuit. Erdige Nuancen von Kreide ergänzen das Bouquet. Im Geschmack zeigt sich der Champagner leicht und energiegeladen, mit einer präzisen Struktur. Die Dosage liegt bei 0 Gramm pro Liter, was ihn zu einem trockenen, aber nicht puristischen Vertreter seiner Art macht.
La Rencontre wird in kleinen Mengen produziert und richtet sich an Champagnerliebhaber, die trockene und terroirbetonte Weine schätzen.
91 / 100 "The NV Champagne La Rencontre Premier Cru from this organic house is a bright silver/straw color and reveals aromatic notes of licorice, white peach, honeycomb, and bread dough. Coming from the north of Ludes, it’s spritely and fully dry, with a refreshing, salty finish and a fine, lively mousse. Drink it over the coming 5-7 years.
Date:12/20/2024, reviewed by:"
Champagne Domaine Méa
Zum Winzer
Montagne de Reims: eigenständige Champagner aus zwei Terroir-Welten
Kraftvoll und zugänglich, frisch und substanzreich, trocken und doch nie karg – die Champagner von Domaine Méa besitzen eine innere Logik, die im Glas sowohl Einsteiger als auch Kenner sofort überzeugt. Zwei klimatisch grundverschiedene Terroir-Zonen der Montagne de Reims prägen das Spannungsfeld: der reife, Pinot-Noir-geprägte Süden mit den Grand-Cru-Gemeinden Bouzy und Louvois, der straffe, frischere Norden um Ludes und Montbré. Sophie Moussié, fünfte Generation einer seit fast einem Jahrhundert in Louvois verwurzelten Winzerfamilie, führt das Gut seit 2019 gemeinsam mit ihrem Mann Franck und überzeugt dabei mit wachsender Entschiedenheit und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.
