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Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
Champagne - Montagne de Reims,
Frankreich
Jeb Dunnuck: 91/100
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für 0,75 Liter (€ 79,87 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre |
|---|---|
| Winzer | Domaine Méa |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (33%) Meunier (33%) Pinot Noir / Spätburgunder (34%) |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2021 bis 2028 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut zum Aperitif Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. intensive asiatische Gerichte als Aperitif Brotzeit intensive vegetarische Gerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Weinberge | Weinberge in Ludes, Chigny les Roses & Montbré |
|---|---|
| Anbau | naturnah |
| Jahrgänge | 2021 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 20 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| Sushi & Co. |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | La Voie des Loups, 51150 Louvois, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
In den WarenkorbDer Champagner La Rencontre von Domaine Méa ist ein charaktervoller und energiegeladener extra brut Champagner, der zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Meunier und Pinot Noir besteht. Das verleiht ihm ein ungemein ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil.
Aromatisch bietet La Rencontre Noten von Zitrusfrüchten, roten Früchten wie Himbeere und rotem Apfel sowie hefige Anklänge von Brioche und Biskuit. Erdige Nuancen von Kreide ergänzen das Bouquet. Im Geschmack zeigt sich der Champagner leicht und energiegeladen, mit einer präzisen Struktur. Die Dosage liegt bei 0 Gramm pro Liter, was ihn zu einem trockenen, aber nicht puristischen Vertreter seiner Art macht.
La Rencontre wird in kleinen Mengen produziert und richtet sich an Champagnerliebhaber, die trockene und terroirbetonte Weine schätzen.
91 / 100 "The NV Champagne La Rencontre Premier Cru from this organic house is a bright silver/straw color and reveals aromatic notes of licorice, white peach, honeycomb, and bread dough. Coming from the north of Ludes, it’s spritely and fully dry, with a refreshing, salty finish and a fine, lively mousse. Drink it over the coming 5-7 years.
Date:12/20/2024, reviewed by:"
Champagne Domaine Méa
Zum Winzer
Montagne de Reims: feine und kraftvolle Champagner mit Attitude
Sophie Moussié, die Enkelin der Gründer, ist heute mit ihrem Mann Franck für die insgesamt 7 Hektar des Weinguts verantwortlich. Die gelernte Winzerin versteht es auf hervorragende Weise, die unterschiedlichen Terroirs der Montagne de Reims zu vereinen und erzeugt je nach Lage und Cuvée sowohl sehr feine (aus Ludes und Montbré), als auch kraftvoll-würzige Champagne (aus Bouzy und Louvois) mit selbstbewusster Attitüde. Dabei sind die Champagner anspruchsvoll, immer aber auch fein und zugänglich, sodass sie zu allen Gelegenheiten sowohl von Einsteigern als auch Kennern enorm geschätzt werden.
