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Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
Jeb Dunnuck: 91/100
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Aroma
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| Name | Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre |
|---|---|
| Winzer | Domaine Méa |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (33%) Meunier (33%) Pinot Noir / Spätburgunder (34%) |
| Jahrgänge | 2021 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2021 bis 2028 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut zum Aperitif Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. intensive asiatische Gerichte als Aperitif Brotzeit intensive vegetarische Gerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Weinberge | Weinberge in Ludes, Chigny les Roses & Montbré |
|---|---|
| Anbau | naturnah |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 20 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| Sushi & Co. |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | La Voie des Loups, 51150 Louvois, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru extra brut La Rencontre
In den WarenkorbVon der Montagne de Reims kommt La Rencontre von Domaine Méa, eine Premier-Cru-Cuvée, welche die drei großen Rebsorten der Champagne zu gleichen Teilen vereint: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Der Familienbetrieb hat seinen Sitz im Grand-Cru-Dorf Louvois im südlichen Teil der Region und befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Méa, mittlerweile in fünfter Generation. Heute führen Sophie Moussié und ihr Mann Franck das Haus. Aus dem traditionellen Champagne Guy Méa wurde 2024 die Domaine Méa, ein Namenswechsel, der mit einem Fokus auf Lagenarbeit und Eigenständigkeit der Cuvées einherging.
Die Reben für La Rencontre wachsen auf den klassischen Kreideböden der Montagne de Reims, die den Weinen Frische und mineralische Struktur geben. Im Weinberg wird seit Jahren auf Pestizide, Herbizide und Mineraldünger verzichtet, seit 2022 läuft die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Der Grundwein reift überwiegend in gebrauchten Holzfässern, was Tiefe und Textur bringt, ohne den Rebsorten ein merkliches Holzkleid überzuziehen. Anschließend ruht der Champagner rund drei Jahre auf der Hefe, bevor er mit minimaler Dosage degorgiert wird. So entsteht ein Extra Brut, der Reife und Frische in ruhiger Balance hält.
In der Nase entwickeln sich Noten von Karamellapfel und gelber Pflaume, ergänzt um eine feine Brotkruste und eine zitrische Spur im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Champagner saftig und lebendig, mit gelbem Apfel, einem Hauch Himbeere und einer präzisen, leicht salzigen Struktur. Der Abgang fällt schlank und mineralisch aus, geprägt von einer kühlen Reife, die das Zusammenspiel der drei Rebsorten klar erkennen lässt. La Rencontre wirkt durchdacht und unangestrengt, ein Champagner, in dem sich der präzise Stil von Sophie und Franck gut nachvollziehen lässt.
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"The NV Champagne La Rencontre Premier Cru from this organic house is a bright silver/straw color and reveals aromatic notes of licorice, white peach, honeycomb, and bread dough. Coming from the north of Ludes, it’s spritely and fully dry, with a refreshing, salty finish and a fine, lively mousse. Drink it over the coming 5-7 years.
Date:12/20/2024, reviewed by:"
Champagne Domaine Méa
Montagne de Reims: eigenständige Champagner aus zwei Terroir-Welten
Kraftvoll und zugänglich, frisch und substanzreich, trocken und doch nie karg – die Champagner von Domaine Méa besitzen eine innere Logik, die im Glas sowohl Einsteiger als auch Kenner sofort überzeugt. Zwei klimatisch grundverschiedene Terroir-Zonen der Montagne de Reims prägen das Spannungsfeld: der reife, Pinot-Noir-geprägte Süden mit den Grand-Cru-Gemeinden Bouzy und Louvois, der straffe, frischere Norden um Ludes und Montbré. Sophie Moussié, fünfte Generation einer seit fast einem Jahrhundert in Louvois verwurzelten Winzerfamilie, führt das Gut seit 2019 gemeinsam mit ihrem Mann Franck und überzeugt dabei mit wachsender Entschiedenheit und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.