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Champagne extra brut La Lierie
Falstaff: 91/100
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für 0,75 Liter (€ 57,20 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne extra brut La Lierie |
|---|---|
| Winzer | Drémont-Marroy |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (60%) Pinot Noir / Spätburgunder (40%) |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2025 bis 2030 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2025 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote |
|---|---|
| Champagner Typ |
im Holz ausgebaut für Fortgeschrittene zum Aperitif Essensbegleiter ohne biolog. Säureabbau |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2020 (70%), 2019 |
| Reservewein | 30% aus dem Vorjahr |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Lagerung | teils gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 42 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pilzgerichte |
| Inverkehrbringer | Les Perles de Saint Jean, 02310 Charly-Sur-Marne, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Zucker, Konservierungsstoffe (Sulfite) |
|---|---|
| 100 ml enthalten im Ø: | |
| Brennwert | 332 kJ / 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Zucker | 0,5 g |
| enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |
Champagne extra brut La Lierie
In den WarenkorbDie jungen Geschwister Mélanie und Jean-Rémi beweisen auch mit Le Lierie ihr Können und dass sie bereits mit ihren ersten eigenen Champagnern bereits extrem viel richtig machen. Mit großer Freunde erwarten wir alles, was zukünftig noch von Drémont-Marroy kommt und berauschen uns bis dahin mit ihrem herrlichen Le Lierie.
91 / 100 "Der Champagner Champagne Drémont Marroy »Le Lierie« Extra Brut NV des Weinguts Champagne Drémont-Marroy wurde mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir & Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Goldgelb, Messingreflexe, lebendige Perlage. Zart nach Wiesenkräutern und Brioche, Golden-Delicious-Apfel unterlegt, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, reifes Kernobst, dezente Fruchtsüße, bereits entwickelt, zitroniger Touch im Nachhall, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.
Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler"
Champagne Drémont-Marroy
Zum Winzer
Vallée de la Marne: tiefgründige Champagner mit Meunier-Fokus von engagiertem Geschwister-Duo
Saftig, würzig, geerdet: Die Champagner von Drémont-Marroy verbinden Zugänglichkeit und Tiefe auf eine Art, die im Marne-Tal selten so gelingt. Meunier steht im Mittelpunkt und entfaltet auf den lehm- und kalkhaltigen Böden eine Frucht und Substanz, die der Rebsorte andernorts kaum zugestanden wird. Seit 2016 führt das junge Duo Jean-Rémi und Mélanie Drémont das Familienweingut in vierter Generation: konsequent biologisch, minimal im Keller, geduldig in allem. Das Ergebnis sind Champagner mit echtem Charakter und einem bemerkenswert guten Preis-Genuss-Verhältnis.
