Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 52,00
Champagne Rosé extra brut Tolérance 2018
€ 52,00
für 0,75 Liter (€ 69,33 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Rosé extra brut Tolérance 2018 |
|---|---|
| Winzer | Pascal, Franck |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (41%) Meunier (59%) |
| Anbau | biodynamisch (Biodyvin) |
| Trinkreife | 2026 bis 2035 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juli 2024 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | viel Autolyse / Brioche, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
Rosé für Nerds im Holz ausgebaut Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch intensive asiatische Gerichte als Aperitif Brotzeit Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Nudelgerichte & Teigtaschen gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Abend zu zweit besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 12 bis 14°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Tartes & Quiches |
| Inverkehrbringer | Champagne Franck Pascal, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Rosé extra brut Tolérance
In den WarenkorbChampagne Franck Pascal
Zum Winzer
Vallée de la Marne: eigenständige, reife und weinige Champagner
Bei Champagne Franck Pascal steht der Gedanke des großartigen Weins an erster Stelle. Markant und zugleich rund und cremig, mit reifer, aromatischer Tiefe und fast ohne Dosage gekeltert, entfalten diese Champagner eine ruhige Klarheit und gehören eher auf den Esstisch als ins Aperitifglas. Dahinter stehen Isabelle und Franck Pascal in Baslieux-sous-Châtillon, deren sieben Hektar sich auf 44 kleine Parzellen verteilen, mit deutlichem Fokus auf der Meunier-Traube. Franck, ursprünglich Ingenieur, übernahm das Familiengut 1994 und stellte es früh auf biodynamische Arbeit um, seit 2005 Demeter-zertifiziert. Heute stehen ihre Champagner den Karten der Sterne-Restaurants rund um die Welt.
