Champagne brut Rive Gauche - MAGNUM

Der Champagner Rive Gauche von Champagne Gamet stammt ausschließlich aus Mardeuil, einem kleinen Dorf am linken Ufer der Marne, das der Cuvée ihren Namen gibt. Als Assemblage aller drei Champagner-Rebsorten mit Meunier als klarer Hauptsorte spiegelt er das charakteristische, ton- und kalksteinreiche Terroir dieses Ortes wider. Seit 2018 leitet Marianne Gamet das Haus in vierter Generation und begleitet den gesamten Prozess vom Weinberg bis zum Keller. Ihr Bruder Jean-François, ausgebildeter Önologe, unterstützt sie bei Lese, Assemblage und Abfüllung. Gemeinsam verfolgen die Geschwister die Philosophie eines Récoltant-Manipulant: kein zugekauftes Traubenmaterial, volle Kontrolle über jede Flasche.

Die Rebflächen in Mardeuil liegen auf ton- und kalksteinreichen Böden mit nordwestlicher Ausrichtung, was für eine kühle, gleichmäßige Reife sorgt und dem Wein seine charakteristische Textur verleiht. Marianne bewirtschaftet die acht Hektar des Betriebs nach einem pragmatischen, naturnahen Ansatz, der sich an den Bedürfnissen von Boden und Pflanze orientiert. Der Großteil des Rive Gauche reift im Stahltank, ein kleinerer Teil findet seinen Weg ins Eichenholz, was dem Champagner eine dezente Tiefe verleiht, ohne seine Frische und Mineralität zu überdecken. Ein Anteil Reservewein aus mehreren Jahrgängen rundet die Assemblage ab, bevor der Champagner auf der Hefe reift und anschließend mit einer zurückhaltenden Dosage abgerundet wird.

In der Nase präsentiert sich Rive Gauche frisch und vielschichtig: Getrocknete Birne, Pfirsich und Quitte spielen mit zarten Akazienblüten und Kamille zusammen, ein feiner Mandelhintergrund und dezente Würze runden den Duft ab. Am Gaumen zeigt er sich cremig-seidig, mit lebhafter Frische und einer angenehm mineralisch-kreidigen Note im langen Abgang. Mariannes Handschrift ist deutlich zu spüren: ein Champagner, der Terroir-Charakter und Zugänglichkeit auf elegante Weise miteinander verbindet. Im Vergleich zu Rive Droite, ihrem Blanc de Noirs vom rechten Ufer der Marne, der wärmer und fülliger ausfällt, bleibt Rive Gauche kühler und frischer. Marianne nennt Rive Droite den „Winterlichen“ der beiden, Rive Gauche vom linken Ufer dagegen den „Sommerlichen“.