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Champagne Grand Cru Millésime extra brut Cuvée Théophile 2008
Robert Parker Wine Advocate: 91/100
Falstaff: 91/100
€ 125,00
für 0,75 Liter (€ 166,67 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Millésime extra brut Cuvée Théophile 2008 |
|---|---|
| Winzer | Gonet-Médeville |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (60%) Pinot Noir / Spätburgunder (60%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2025 bis 2037 |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2024 |
| Rarität | Ja |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | viel Autolyse / Brioche, charakterreich, herrlich gereift, finessenreich, energiegeladen, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Jahrgangschampagner im Holz ausgebaut Essensbegleiter für Fortgeschrittene |
| Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Weichkäse mit gewaschener Rinde |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit vor dem Kamin perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2008 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 154 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Inverkehrbringer | Champagne Gonet-Médeville, 51150 Bisseul, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Grand Cru Millésime extra brut Cuvée Théophile
In den Warenkorb
91* / 100 The 2006 Cuvée Théophile Grand Cru Extra Brut blends 60% Chardonnay (from Les Champs d'Alouette in Mesnil-sur-Oger) and 40% Pinot Noir (Ls Grande Rouelle in Ambonnay). Vinified in used barriques, this wine offers an intense and vinous bouquet of ripe fruits and pure chalk. Full-bodied and intense on the palate, this is a very elegant and expressive Champagne with a firm structure and a long, complex finish. It's lean and rich at the same time, and probably needs a bit of time. It was disgorged in July 2015 with two grams of dosage per liter.
Published: Jun 30, 2016 by Stephan Reinhardt
* Bewertung eines abweichenden Jahrgangs.
91 / 100 "Der Champagner Gonet-Medeville Blanc de Noirs Premier Cru Brut, Jahrgang des Weinguts Champagne Gonet-Médeville wurde 2012 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Vallée de la Marne in Frankreich.
Zartes Lachsrosa, feine, lebendige Perlage. Einladende Nuancen von Waldbeerkonfit, zart nach Himbeeren, frische Limetten, attraktives Bukett. Stoffig, feine reife Birnenfrucht, von einer frischen Säurestruktur begleitet, dezente Süße im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter. (deg. Okt. 2011)
Tasting vom 23.11.2012"
Champagne Gonet-Médeville
Zum Winzer
Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Montagne de Reims: harmonische & kraftvolle Spitzenchampagner aus besten Lagen
Champagne Gonet-Médeville wurde im Jahr 2000 von Julie und Xavier Gonet-Médeville gegründet und vereint zwei traditionsreiche Weinbaufamilien aus Bordeaux und der Champagne. Xavier, tief verwurzelt in der Champagnerherstellung, und Julie, deren Familie für Sauternes bekannt ist, haben 10 Hektar Grand Cru Lagen in renommierten Orten wie Le Mesnil-sur-Oger und Ambonnay. Ihre Champagner zeichnen sich durch Klarheit, Finesse und eine besondere Fruchtbetonung aus.
