Champagne Grand Cru Millésime brut nature 2009
Godmé, Hugues
€ 49,70
für 0,75 Liter (€ 66,27 / 1 Liter)
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Steckbrief
Champagne Grand Cru Millésime brut nature 2009
Winzer
Godmé, Hugues
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2009
Land
Stil
druckvoll & elegant
Süssegrad
brut nature0 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
im Holz ausgebaut
Rebsorten
40 Prozent im großen Holzfass
nicht durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
96
keine Reserveweine
Alkohol
12,00 Vol.%
Januar 2020
2030
10 bis 12°C
nicht empfohlen
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:
Grapefruit
Aprikose
Mirabelle
Sternanis
Brioche
KreideAnlass & Essen
als Aperitif, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Sushi & Co., Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Camembert & Co.
Champagner Beschreibung
Der Chamapgner Millésime 2008 von Champagne Hugues Godmé besteht zu 60% aus Pinot Noir und 40% Chardonnay aus den Orten Verzy und Verzenay. 40% der Weine werden in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird komplett unterbunden. Nach mehr als 7 Jahren wird der Champagner mit 3 Gramm pro Liter degorgiert. Noch immer ist der Millésime aus dem großen Jahr 2008 sehr jugendlich. Er ist sehr druckvoll und elegant und hat noch weitere fünf bis zehn Jahre Entwicklungspotential vor sich.
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Winzer - Champagne Hugues Godmé
Champagne Godmé von der berühmten Champagner Unterregion Montagne de Reims baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagner produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut - Champagne Hugues Godmé, das er biodynamisch bewirtschaftet. Mit Champagner von Hugues Godmé kauft man ein absolutes Spitzenprodukt. Denn dem Winzer gelingt es, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenays hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zugute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!
| Name | Godmé, Hugues |
|---|---|
| Inhaber | Hugues Godmé |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Ort | Verzenay, Frankreich |
| Land | Frankreich |
| Bewertung | Eichelmann ***(*) |
| Bewirtschaftung | biologisch & biodynamisch |
|---|---|
| Betriebsgröße | 7,5 Hektar |
| Jahresproduktion | 70.000 Flaschen |
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