Champagne Grand Cru Rosé brut nature Grands Jardins - Le Rosé  Biowein - FR-BIO-01 - Godmé, Hugues
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Champagne Grand Cru Rosé brut nature Grands Jardins - Le Rosé

Alle Weine vom Winzer  Godmé, Hugues
Godmé, Hugues Alt Text Zum Winzer
 Champagne - Montagne de Reims, Frankreich
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich
Stil
charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Bewertung
einfach geniessen: 93/100
Wine Enthusiast: 93/100

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für 0,75 Liter (€ 66,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Rote Kirsche
Himbeere
Rote Johannisbeere
Zitrusfrüchte
Pink Grapefruit
Würzig herb
Schwarzer Pfeffer
Hefig
Brioche
Brioche
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Grand Cru Rosé brut nature Grands Jardins - Le Rosé
Winzer Godmé, Hugues
Status Negotiant manipulant (NM) = kauft in größeren Mengen zu
Land Frankreich
Region Champagne - Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (35%)
Pinot Noir / Spätburgunder (65%)
Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Trinkreife 2025 bis 2030
Dosage 0 Gramm / Liter
Degorgiert Oktober 2024
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Stil charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Champagner Typ Rosé
im Holz ausgebaut
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif

Speiseempfehlungen kurz gebratenes Fleisch
Meeresfrüchte
als Aperitif
gehaltvolle Salate
Anlass auf der Terrasse
Abend mit Freunden
Abend zu zweit
besonderer Anlass
Essensbegleiter

Weinberge Grand Cru Weinberge in Verzy und Verzenay
Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Jahrgänge 2020 (40%), 2019 (30%), 2018 (30%)
Reservewein 60% Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau teilweise durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 40 Monate

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
Meeresfrüchte
gehaltvolle Salate

Inverkehrbringer EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Allergenhinweis enthält Sulfite

Champagne Grand Cru Rosé brut nature Grands Jardins - Le Rosé

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Champagne Grand Cru Rosé brut nature von Hugues Godmé ist in erster Linie ein großartiger, mitreißender Wein. Er ist trocken, strukturiert und trotzdem fruchtbetont und saftig. Es ist ein Rosé mit einer perfekten Balance von Herbe, Frische und Frucht. Seine Farbe erhält der Champagner von 8% Rotwein aus Pinot Noirs. In Verzenay und Verzy, an der nördlichen Grande Montagne, wachsen Pinot Noir Trauben, die spannungsvolle und sehr frische Weine ergeben. Denn im Gegensatz zur südlichen Grande Montagne, wo z. B. in den Orten Ambonnay und Bouzy die Weinberge nach Süden und Westen ausgerichtet sind und sehr intensive kraftvolle Weine hervorbringen, fallen die sanften Hänge in Verzy und Verzenay nach Osten und manchmal auch Norden ab. Damit erhalten sie etwas weniger Sonne und ergeben auch in warmen Jahren elegante Grundweine. 
Champagne Grand Cru Rosé brut nature Grands Jardins - Le Rosé  Biowein - FR-BIO-01 - Godmé, Hugues

Montagne de Reims: eigenständige, spannungsgeladene und kraftvoll-frische Terroirchampagner

Hugues Godmé ist ein Pionier des biodynamischen Weinbaus in der Champagne. Seit 2006 arbeitet er in seinem kleinen Betrieb, auf 40 in und um Verzenay (Montagne de Reims) verteilten Parzellen, nach biodynamischen Prinzipien. Seit 2020 wird er von seiner Tochter Lucille unterstützt, die mehr und mehr Verantwortung übernimmt. Das Terroir von Verzenay ermöglicht kraftvolle und vibrierend frische Champagner. Dazu kommt die akribische Arbeit der Familie im Weinberg, der Ausbau in gebrauchten Barriquefässern und ein langes Hefelager.

 

Weingut Godmé, Hugues

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