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Champagne Premier Cru extra sec La Douce Réserve
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru extra sec La Douce Réserve |
|---|---|
| Winzer | Godmé, Hugues & Lucille |
| Status | Negotiant manipulant (NM) = kauft in größeren Mengen zu |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (33%) Meunier (33%) Pinot Noir / Spätburgunder (34%) |
| Jahrgänge | 2020 (50%), 2019 (25%), 2018 (15%), 2017 (10%) |
| Reservewein | 55% aus den beiden Vorjahren |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
| Trinkreife | 2024 bis 2029 |
| Dosage | 15 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | zugänglich, feine Holznote, leichte Süsse, milde Säure, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif für Einsteiger Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
Sushi & Co. dezente asiatische Gerichte intensive asiatische Gerichte als Aperitif gehaltvolle Salate Spargelgerichte Desserts mit viel Frucht Frischkäse moderat süße Desserts |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit besonderer Anlass |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| Sushi & Co. |
| dezente asiatische Gerichte |
| intensive asiatische Gerichte |
| gehaltvolle Salate |
| Spargelgerichte |
| moderat süße Desserts |
| Desserts mit viel Frucht |
| Frischkäse |
| Inverkehrbringer | EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru extra sec La Douce Réserve
In den WarenkorbChampagne Hugues & Lucille Godmé
Zum Winzer
Montagne de Reims: spannungsgeladene und kraftvoll-frische Terroir-Champagner
Frisch, geradlinig, mit einem Zug, der im Glas noch lange nachklingt: Die Champagner aus Verzenay haben etwas Unvermitteltes, das man selten antrifft. Ihre Tiefe verdanken sie gebrauchten Barriques, einem langen Hefelager und hohen Reserveweinanteilen. Hugues Godmé ist ein Pionier des biodynamischen Weinbaus: Bereits 2006 stellte er seinen Betrieb um, als das in der Champagne noch niemand tat. Seit 2020 arbeitet seine Tochter Lucille an seiner Seite und trägt das Weingut in die nächste Generation.
