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Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Alouettes Saint Bets 2012
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Alouettes Saint Bets 2012 |
|---|---|
| Winzer | Godmé, Hugues & Lucille |
| Status | Negotiant manipulant (NM) = kauft in größeren Mengen zu |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Jahrgänge | 2012 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Anbau | biodynamisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Oktober 2024 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
Jahrgangschampagner Blanc de Blancs im Holz ausgebaut Einzellage für Fortgeschrittene |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte gegrilltes oder gebratenes Geflügel als Aperitif Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Hartkäse |
|---|---|
| Anlass |
perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Weinberge | Einzellage Les Alouettes Saint Bets in Villers-Marmery |
|---|---|
| Alter der Reben | 1977 gepflanzt |
| Anbau | biodynamisch (nicht zertifiziert) |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 125 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Alouettes Saint Bets
In den WarenkorbDer Jahrgangschampagner Les Alouettes Saint Bets von Champagne Hugues Godmé wird ausschließlich aus Chardonnay der gleichnamigen Lage in Villers-Marmery gewonnen. Der Ort in der Montagne de Reims, welche besonders bekannt für seine Pinot Noir Reben ist, weist die Besonderheit auf, dass dort überwiegend Chardonnay-Reben gepflanzt sind. Das ist auf die Ausrichtung der Weinberge überwiegend nach Osten zurückzuführen. Diese ist in der Montagne de Reims besonders und wird von der Chardonnay-Rebe besonders bevorzugt.
Der Wein aus dem Jahr 2012 zählt zum Besten, was die Montagne de Reims an Blanc de Blancs Champagnern zu bieten hat! Er beeindruckt durch eine brillante Frische, Eleganz, Verspieltheit sowie enorme Tiefe und Länge.
Champagne Hugues & Lucille Godmé
Zum Winzer
Montagne de Reims: spannungsgeladene und kraftvoll-frische Terroir-Champagner
Frisch, geradlinig, mit einem Zug, der im Glas noch lange nachklingt: Die Champagner aus Verzenay haben etwas Unvermitteltes, das man selten antrifft. Ihre Tiefe verdanken sie gebrauchten Barriques, einem langen Hefelager und hohen Reserveweinanteilen. Hugues Godmé ist ein Pionier des biodynamischen Weinbaus: Bereits 2006 stellte er seinen Betrieb um, als das in der Champagne noch niemand tat. Seit 2020 arbeitet seine Tochter Lucille an seiner Seite und trägt das Weingut in die nächste Generation.
