Champagne Premier Cru extra brut Paul Gadiot Précurseur 2014  - Ponson, Maxime
Profile Champagne - Petite Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Premier Cru extra brut Paul Gadiot Précurseur 2014

Bewertung
einfach geniessen: 91/100

€ 42,90

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Getrocknete Früchte
Getrocknete Aprikose
Apfelschale
Kandierte Früchte
Hefig
Brioche
Brotrinde
Hefe
Erdig
Kalkstein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Premier Cru extra brut Paul Gadiot Précurseur 2014
Winzer Ponson, Maxime
Land Frankreich
Region Champagne - Petite Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (25%)
Chardonnay (50%)
Meunier (25%)
Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Trinkreife 2023 bis 2031
Dosage 2 Gramm / Liter
Degorgiert Oktober 2022
Flaschen pro Jahr 2.900 Flaschen
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Champagner Typ Ohne Jahrgang
Blanc de Noirs
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
Anlass Abend mit Freunden

Weinberge Einzellage Les Croisettes in Sacy
Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Jahrgänge 2014
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 90 Monate Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gegrillter oder gebratener Fisch
gekochtes oder gebackenes Geflügel
Sushi & Co.
intensive asiatische Gerichte
Brotzeit
intensive vegetarische Gerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Nudelgerichte & Teigtaschen
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
mit Käse überbacken & Racelette

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Maxime Ponson, 51390 Coullomnmes-Montagne, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Premier Cru extra brut Paul Gadiot Précurseur

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Champagne Maxime Ponson



Name Champagne Maxime Ponson
Region Champagne - Petite Montagne de Reims
Land Frankreich

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