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Champagne Millesimé Grand Cru Blanc de Noirs extra brut Verzy 2020
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Millesimé Grand Cru Blanc de Noirs extra brut Verzy 2020 |
|---|---|
| Winzer | Georgeton, Remi |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder (100%) |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 3 Gramm / Liter |
| Degorgiert | August 2024 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen |
|---|---|
| Champagner Typ |
Blanc de Noirs Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir Einzellage für Fortgeschrittene Essensbegleiter im Holz ausgebaut |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Tartes & Quiches Hartkäse |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2020 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 36 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| intensive asiatische Gerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Rémi Georgeton, 51500 Ludes, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Millesimé Grand Cru Blanc de Noirs extra brut Verzy
In den WarenkorbChampagne Rémi Georgeton
Zum Winzer
Montagne de Reims: charakterstarke & terroirbetonte Champagner mit minimaler Dosage
Rémi Georgeton, ein junger und engagierter Winzer aus der Montagne de Reims, brachte in 2023 seinen ersten eigenen Champagner auf den Markt. Nachdem er 2006 ins Familienweingut zurückgekehrt war, trieb er die Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau voran, was 2020 zur Bio-Zertifizierung führte. Auf 3,5 Hektar, verteilt auf 37 Parzellen, erzeugt Rémi charakterstarke, terroirbetonte Champagner mit minimaler Dosage. Seine Champagner überzeugen mit viel Präzision und Leichtigkeit. Sie sind perfekt für Liebhaber authentischer und naturbelassener Champagner!
