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Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Blanc de la Montagne 2022
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Blanc de la Montagne 2022 |
|---|---|
| Winzer | Georgeton, Remi |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Montagne de Reims |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
| Trinkreife | 2025 bis 2034 |
| Dosage | 3 Gramm / Liter |
| Degorgiert | August 2024 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
im Holz ausgebaut Blanc de Blancs für Fortgeschrittene zum Aperitif Essensbegleiter |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Tartes & Quiches Hartkäse |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden perfektes Geschenk besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2022 |
| Reservewein | keine Reserveweine |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | teils gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 15 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| intensive asiatische Gerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Rémi Georgeton, 51500 Ludes, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Blanc de la Montagne
In den WarenkorbChampagne Rémi Georgeton
Zum Winzer
Montagne de Reims: charakterstarke & terroirbetonte Champagner mit minimaler Dosage
Rémi Georgeton, ein junger und engagierter Winzer aus der Montagne de Reims, brachte in 2023 seinen ersten eigenen Champagner auf den Markt. Nachdem er 2006 ins Familienweingut zurückgekehrt war, trieb er die Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau voran, was 2020 zur Bio-Zertifizierung führte. Auf 3,5 Hektar, verteilt auf 37 Parzellen, erzeugt Rémi charakterstarke, terroirbetonte Champagner mit minimaler Dosage. Seine Champagner überzeugen mit viel Präzision und Leichtigkeit. Sie sind perfekt für Liebhaber authentischer und naturbelassener Champagner!
