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Champagne Millésime Blanc de Blancs brut Cuvée Blanche 2018
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Millésime Blanc de Blancs brut Cuvée Blanche 2018 |
|---|---|
| Winzer | Barnier, Roger |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée du Petit Morin |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2024 bis 2029 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | September 2023 |
| Flaschen pro Jahr | 4008 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
Blanc de Blancs im Holz ausgebaut für Einsteiger für Fortgeschrittene zum Aperitif |
| Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse mit Käse überbacken & Racelette |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Weinberge | Weinberge mit Ton- und Kalkböden |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2018 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | teilweise durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 42 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Frischkäse |
| Inverkehrbringer | Champagne Roger Barnier, 51270 Villevenard, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Millésime Blanc de Blancs brut Cuvée Blanche
In den WarenkorbCuvée Blanche von Champagne Roger Barnier ist ein Blanc de Blancs Jahrgangschampagner. "Blanc de Blancs Jahrgangschampagner" lässt eine hohe Erwartung entstehen. Frische, Spannung, Noten von Kalk und Gebäck zum einen und Aromen, die an Zitrusfrüchte, Kernobst, Steinobst und Blüten erinnern zum andern. Dazu gehört noch eine überdurchschnittliche Intensität und ein sehr langer Abgang. Und diese Erwartungen erfüllt "Cuvée Blanche", dass es eine Freude ist. Da er noch nicht allzulange degorgiert wurde, wirkt der Champagner noch etwas jung. Somit kann man das Experiment wagen und den Champagner vor dem Genießen 15 bis 20 Minuten in einer schmalen Karaffe degorgieren. Damit entwickelt sich das Aroma und die Mousse wird weicher und cremig. Falls Sie nicht degorgieren mögen, dann ist ein großes Weißwein- oder Burgunderglas auch eine gute Wahl.
Champagne Roger Barnier
Zum Winzer
Vallée du Petit Morin: eigenständig, unaufgeregt, extrem preiswürdig & immer eine gute Wahl
Champagne Roger Barnier, gegründet 1928, ist ein traditionsreiches Weingut im Vallée du Petit Morin, das heute von Fréderic Bertelot geführt wird. Auf den 8 Hektar Weinbergen des Weinguts werden hauptsächlich Chardonnay und Meunier angebaut. Roger Barnier steht für authentische, eigenständige Champagner, die sich durch ihre Struktur, Frische und Dichte auszeichnen. Mit minimalem Einsatz von Schwefel und ohne Filtration bewahren die Weine ihre natürliche Lebendigkeit und Komplexität. Auch heute noch bieten die Champagner von Roger Barnier ein außerordentlich gutes Preis-Genuss-Verhältnis!
