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Champagne Sélection Zéro Dosage
Champagne - Vallée du Petit Morin,
Frankreich
€ 34,50
für 0,75 Liter (€ 46,00 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Sélection Zéro Dosage |
|---|---|
| Winzer | Barnier, Roger |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée du Petit Morin |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (60%) Meunier (30%) Pinot Noir / Spätburgunder (10%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2024 bis 2027 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | April 2024 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
Ohne Jahrgang im Holz ausgebaut für Einsteiger für Fortgeschrittene zum Aperitif ohne biolog. Säureabbau |
| Speiseempfehlungen |
gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. als Aperitif Risotto & Reisgerichte Pilzgerichte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse mit Käse überbacken & Racelette |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Weinberge | Weinberge mit Ton- und Kalkböden |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2020 (60%), je 20% 2019 und 2018 |
| Reservewein | 40% aus den beiden Vorjahren |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 36 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Frischkäse |
| Inverkehrbringer | Champagne Roger Barnier, 51270 Villevenard, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Sélection Zéro Dosage
In den WarenkorbDie Trauben stammen aus den Orten Villevenard, Courjeonnet und Broys im wirkliche kleinen Val du Petit Morin. Die Stärken der Region liegen im Chardonnay und Meunier. Dementsprechend besteht Sélection zu 60% aus der weißen und 30% roten Sorte.
Der Champagner ist unkompliziert, frisch und saftig. Er biedert sich aber nicht an und lässt auch Salzigkeit und Mineralität erkennen. Sélection verfügt über ein Preis-Genuss-Verhältnis, das nahegehend unschlagbar ist.
Champagne Roger Barnier
Zum Winzer
Vallée du Petit Morin: eigenständig, unaufgeregt, extrem preiswürdig & immer eine gute Wahl
Champagne Roger Barnier, gegründet 1928, ist ein traditionsreiches Weingut im Vallée du Petit Morin, das heute von Fréderic Bertelot geführt wird. Auf den 8 Hektar Weinbergen des Weinguts werden hauptsächlich Chardonnay und Meunier angebaut. Roger Barnier steht für authentische, eigenständige Champagner, die sich durch ihre Struktur, Frische und Dichte auszeichnen. Mit minimalem Einsatz von Schwefel und ohne Filtration bewahren die Weine ihre natürliche Lebendigkeit und Komplexität. Auch heute noch bieten die Champagner von Roger Barnier ein außerordentlich gutes Preis-Genuss-Verhältnis!
