
€ 790,00

Champagne brut Carte d'Or - SALMANAZAR (9 Liter)
Decanter: 87/100
Jancis Robinson: 16,5/20
Eichelmann: 5/5
Wine Enthusiast: 89/100
€ 790,00
für 9 Liter (€ 87,78 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.







Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
Name | Champagne brut Carte d'Or - SALMANAZAR (9 Liter) |
---|---|
Winzer | Drappier |
Status | Negotiant manipulant (NM) = kauft in größeren Mengen zu |
Land | Frankreich |
Region | Champagne - Côte des Bar |
Weinart | Champagner |
Rebsorten |
Chardonnay (15%) Meunier (5%) Pinot Noir / Spätburgunder (80%) |
Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
Trinkreife | 2024 bis 2036 |
Dosage | 6 Gramm / Liter |
Degorgiert | September 2021 |
Verschluss | Naturkork |
Alkohol | 12,0% |
Stil | zugänglich, milde Säure |
---|---|
Champagner Typ |
Ohne Jahrgang für Einsteiger für Fortgeschrittene zum Aperitif Sondergröße - Großformate |
Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch intensive asiatische Gerichte als Aperitif Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Nudelgerichte & Teigtaschen intensive vegetarische Gerichte gekochtes oder gebackenes Geflügel |
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Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden |
Weinberge | Weinberge mit Kimmeridge-Böden |
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Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
Jahrgänge | 2018 (85%), 2017 - 2015 |
Reservewein | 15% Reservewein |
Gärung | Reinzuchthefe |
Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
Lagerung | Edelstahltank |
Dauer Hefelager | 24 Monate |
Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
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Dekantieren | nicht empfohlen |
Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
als Aperitif |
kurz gebratenes Fleisch |
gekochtes oder gebackenes Geflügel |
intensive asiatische Gerichte |
intensive vegetarische Gerichte |
Ofen- und Pfannengemüse |
Nudelgerichte & Teigtaschen |
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
Tartes & Quiches |
Pilzgerichte |
Inverkehrbringer | Champagne Drappier. 10200 Urville, France |
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Flaschengröße | 9 Liter |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne brut Carte d'Or - SALMANAZAR (9 Liter)
In den WarenkorbWir freuen uns sehr, Ihnen diesen herrlichen Champagner mit einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis anbieten zu können.

Drappier Champagner
Champagne Drappier in Urville im Bereich Côte des Bar produziert seit 1951 eigene Champagner und ist damit ein noch sehr junges Haus, das es in der kurzen Zeit zu beachtlicher Größe gebracht hat (knapp 2 Mio. Flaschen pro Jahr). Der Betrieb wird von den Familienmitgliedern der zweiten Generation geführt und besitzt über 60 Hektar eigene Weinberge, weitere 50 sind gepachtet und werden selbst bewirtschaften und von nochmals 50 Hektar werden die Trauben hinzugekauft. Damit hat die Familie Drappier die volle Kontrolle über zwei Drittel der Trauben, was für ein Haus ein enorm hoher Wert ist und einen sehr großen Vorteil darstellt. Denn damit kann man die Qualität der Trauben für den Großteil der Produktion vollständig kontrollieren und die Trauben erzeugen, mit denen man arbeiten möchte.
Name | Drappier Champagner |
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Inhaber | Familie Drappier |
Region | Champagne - Côte des Bar |
Ort | Urville |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | naturnah, teils biologisch |
Zertifizierung | teils Agriculture Biologique, EU Bio Siegel seit 2017 |
Pressen | moderne pneumatische Pressen |
Gären | eigene selektionierte Hefe |
Ausbau | biologischer Säureabbau, geringe Schwefelzugabe |
Lagerung | überwiegend Edelstahl und gebrauchte Holzfässer |
Betriebsgröße | 165 Hektar |
Gesamtproduktion | 2 Mio. Flaschen |
