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Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung 2022
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung 2022 Deutscher Sekt B. A. |
|---|---|
| Winzer | Breuer, Georg |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Riesling |
| Trinkreife | 2026 bis 2029 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | leicht, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
als Aperitif |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Gärung | spontane Gärung |
|---|---|
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | teils kleine und große Holzfässer |
| Dauer Hefelager | 9 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| Inverkehrbringer | Georg Breuer, 65385 Rüdesheim am Rhein, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung
In den WarenkorbWeingut Georg Breuer
Zum Winzer
Rheingau: geradlinige, herkunftsbetonte Rieslinge von steilen Schieferlagen
Im Glas zählt beim Weingut Georg Breuer einzig die Herkunft. Die Rieslinge sind trocken und geradlinig, mit der ruhigen Kraft, die der Rüdesheimer Schiefer hergibt, dazu eine feine Rauchigkeit und Anklänge von Steinobst. Sie sind auf Reife angelegt und kommen ohne jede Beschönigung aus. Das 1880 in Rüdesheim gegründete Weingut machte Bernhard Breuer seit den 1980er Jahren für den trockenen Riesling bekannt. Als er 2004 plötzlich starb, übernahm seine Tochter Theresa mit gerade einmal 20 Jahren. Sie rückte die Steillagen noch stärker in den Mittelpunkt, bewirtschaftet sie naturnah und in sorgfältiger Handarbeit.
